Bệnh viêm loét dạ dày-tá tràng là một loại bệnh đặc trưng, khiến niêm mạc của dạ dày hoặc phần đầu ruột non bị viêm và loét. Trong số đó, viêm loét tá tràng chiếm 95%.
I. Triệu chứng:
Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng thường gặp đau bụng, nóng rát vùng thượng vị, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng, khó tiêu. Viêm loét dạ dày khá dễ chữa khỏi, nhưng nếu không được điều trị đúng cách có thể trở nên nghiêm trọng, như xuất huyết tiêu hóa, thủng dạ dày – tá tràng, hay thậm chí ung thư dạ dày.
Bạn đang xem: Viêm Loét Dạ Dày: Lưu Ý Quan Trọng Về Ăn Uống và Sinh Hoạt
II. Ăn uống đúng cách để điều trị viêm dạ dày – tá tràng:
Các loại rau xanh đậm màu chứa nhiều vitamin A, C, K, axit folic, sắt, và canxi – đó là những thành phần cần thiết để điều trị viêm dạ dày và loét dạ dày. Nên tránh tiêu thụ các thực phẩm giàu protein và chất béo, vì chúng làm tăng sản xuất acid dạ dày và kích ứng dạ dày.
Gợi ý một số thực phẩm nên dùng cho người bị viêm loét dạ dày:
- Bánh mỳ, bỏng ngô mềm, bỏng gạo, bánh quy… những loại thức ăn này có tác dụng hút thấm dịch vị của dạ dày, đồng thời bọc lớp bảo vệ các vết loét, tránh gây kích ứng.
- Thực phẩm mềm, giàu tinh bột như cháo, khoai lang, khoai sọ luộc…
- Chuối: đặc biệt tốt cho người bị viêm loét dạ dày có vi khuẩn HP+, vì trong chuối có chứa thành phần ức chế hoạt động của vi khuẩn HP và làm tăng chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày. Mỗi bữa ăn, người bị viêm loét dạ dày có thể ăn 1 quả chuối để cải thiện tình trạng bệnh nhanh chóng.
- Thực phẩm giàu protein như thịt nạc, cá, sữa chua, đậu nành…
- Thực phẩm lành vết loét như nghệ, mật ong…
III. Kiêng những gì khi bị viêm dạ dày – tá tràng?
Người bị viêm loét dạ dày cần tránh thực phẩm có tính axit như đồ ăn nóng khó tiêu, nước có ga, cồn, các loại trái cây chứa acid citric như cam, chanh và các loại nước ép từ quả.
Xem thêm : Những Quán Ăn Ngon Ở Phạm Văn Đồng Hà Nội Bạn Nên Thử
Nên kiêng những thức ăn sau:
- Các món cay, chiên nhiều dầu mỡ có thể gây kích ứng dạ dày.
- Gia vị như ớt, bột ớt, hạt mù tạt, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu nóng có thể gây đau bụng. Tỏi mặc dù chứa flavonoid, nhưng cũng có thể gây chứng ợ nóng.
- Thức uống chứa cafein như cà phê, coca-cola, trà chứa cafein, sô cô la và đồ uống có cồn: Cafein có thể làm tăng sản xuất acid dạ dày, gây kích thích và gây đau dạ dày. Rượu có thể gây kích ứng và làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây chảy máu từ vết loét.
- Không ăn các món tươi sống như hải sản, gỏi… nên chế biến thật kỹ trước khi ăn. Thực phẩm tươi sống hoặc chưa chế biến kỹ là nguồn vi khuẩn H. pylori, một trong những tác nhân chính gây viêm loét dạ dày.
IV. Các nguyên tắc ăn uống và sinh hoạt cần lưu ý
1/ Nguyên tắc ăn uống:
- Chia nhỏ các bữa ăn để giảm áp lực lên dạ dày.
- Đi bộ nhẹ nhàng giúp tiêu hóa thức ăn.
- Nghỉ ngơi sau khi ăn.
- Massage bụng để hỗ trợ tiêu hóa.
- Tránh ăn hoa quả chua ngay sau bữa ăn.
- Tránh nằm hoặc tắm ngay sau khi ăn.
2/ Chế độ sinh hoạt:
- Tránh căng thẳng tinh thần, tinh thần và không tiếp xúc với những cảm xúc xúc phạm. Không thức khuya, không làm việc trí óc căng thẳng hoặc làm việc quá sức.
- Ăn uống điều độ, không nhịn đói hoặc ăn quá no, ăn đúng giờ, không ăn gia vị chua cay, không lạm dụng rượu và thuốc lá.
- Nếu đau tái phát có liên quan đến thời tiết lạnh hoặc ẩm, hãy tuân thủ nguyên tắc giữ gìn sức khỏe.
- Nếu mắc các bệnh lý kèm theo như basedow, cường vỏ thượng thận, điều trị hoàn toàn bệnh lý đó để không làm trầm trọng bệnh loét dạ dày.
- Không tự ý sử dụng thuốc khi mắc các bệnh khác, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng, vì nhiều loại thuốc có thể ảnh hưởng đến dạ dày, làm trầm trọng bệnh và thậm chí gây xuất huyết dạ dày, nguy hiểm đến tính mạng.
Việc chọn đúng thực phẩm và tuân thủ các nguyên tắc ăn uống và sinh hoạt chỉ là biện pháp hỗ trợ điều trị và không thể chữa trị hoàn toàn bệnh viêm loét dạ dày. Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng nào của viêm loét dạ dày, hãy đi khám tại cơ sở y tế để được điều trị kịp thời trước khi bệnh trở nặng.
Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn Nha Trang có đội ngũ bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và thăm dò chức năng đường tiêu hóa với chuyên môn cao. Bệnh nhân nghi ngờ mắc bệnh lý dạ dày, ruột và đại tràng sẽ được tiến hành nội soi chẩn đoán và điều trị bằng trang thiết bị hiện đại.
Đóng góp bởi Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn Nha Trang.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
