Chăm sóc gan khi suy giảm chức năng: Điều trị, ăn gì và kiêng gì?

Suy giảm chức năng gan là một bệnh lý nguy hiểm, vì vậy việc chăm sóc gan thông qua dinh dưỡng là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những thực phẩm cần kiêng và ăn gì để hỗ trợ điều trị suy giảm chức năng gan.

Suy giảm chức năng gan là gì?

Suy giảm chức năng gan xảy ra khi gan bị tổn thương hoặc quá tải, không thể chuyển hóa và loại bỏ độc tố từ thức ăn ra khỏi cơ thể. Điều này có thể được phát hiện thông qua xét nghiệm máu. Nếu không chăm sóc, suy giảm chức năng gan có thể dẫn đến các bệnh như xơ gan và thậm chí ung thư gan. Vì vậy, việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời là rất quan trọng.

Bạn đang xem: Chăm sóc gan khi suy giảm chức năng: Điều trị, ăn gì và kiêng gì?

Suy giảm chức năng gan nên kiêng gì?

Khi bị suy giảm chức năng gan, người bệnh nên tránh một số loại thực phẩm có hại cho gan và có thể làm tăng tình trạng bệnh. Dưới đây là một số thực phẩm cần kiêng:

• Đồ uống có cồn: Uống nhiều rượu hay bất kỳ loại đồ uống có cồn nào đều không tốt cho gan. Việc hạn chế sử dụng rượu và bia sẽ giúp bảo vệ lá gan của bạn.

• Đường, muối, gia vị: Ăn quá nhiều đường và muối sẽ gây hại cho gan. Muối có thể dẫn đến sự tích tụ chất lỏng trong gan và đường có thể gây tổn thương gan. Hạn chế tiêu thụ các sản phẩm nhiều đường như kẹo, bánh ngọt cũng là điều cần thiết.

• Đồ nướng, đồ chế biến nhiều dầu mỡ: Đồ nướng và đồ rán có thể tạo ra hoạt chất gây ung thư, đồng thời cũng gây suy giảm chức năng gan.

• Thuốc giảm đau: Việc lạm dụng thuốc giảm đau có chứa acetaminophen sẽ gây hại cho gan. Hãy uống đúng liều lượng quy định.

• Thịt đỏ: Hạn chế ăn nhiều thịt đỏ. Thịt trắng như gà, cá là những thực phẩm tốt cho gan hơn.

Bị suy giảm chức năng gan nên ăn gì?

Khi bị suy giảm chức năng gan, bạn cần bổ sung nhiều loại thực phẩm tốt cho gan. Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên bổ sung:

Thức uống làm mát, thanh lọc gan

Có nhiều loại đồ uống đơn giản, dễ làm nhưng lại rất tốt cho gan. Bạn nên thường xuyên bổ sung những loại nước sau:

• Xem thêm : Những Thực Phẩm Cần Hạn Chế Ăn Quá Nhiều để Tránh “Hại Đủ Đường”

  Nước trà đen và trà xanh: Nước trà có tác dụng cải thiện chất béo và lượng enzym trong gan. Trà xanh cũng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và các rối loạn gan.

• Trà đỗ đen/gạo lứt rang: Nước này có vị thanh mát, giúp thải độc trong gan.

• Nước ép nha đam: Nha đam có nhiều dược tính tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho gan.

• Nước ép trái cây: Nước ép trái cây chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Thức ăn cải thiện chức năng gan

Có nhiều loại thức ăn tốt cho sức khỏe của gan mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày:

• Cá và các loại cá giàu omega-3, omega-6: Chất béo trong cá là chất béo tốt cho gan, đặc biệt là omega-3. Chất béo này giúp giảm viêm và hạn chế các nguy cơ gây bệnh tim mạch.

• Dầu oliu: Dầu oliu là chất béo lành mạnh và tốt cho gan. Nó giúp cải thiện men gan và làm giảm chất béo trong gan.

• Các loại hạt: Hạt giàu dinh dưỡng và chất xơ, cải thiện men gan hiệu quả.

• Cháo đậu xanh: Cháo đậu xanh giúp thanh nhiệt, giải độc và làm mát gan.

• Rau xanh sẫm màu: Rau xanh sẫm màu giàu vitamin và giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương.

Trái cây tốt cho gan

Bên cạnh các loại trái cây thông thường, có những loại trái cây đặc biệt tốt cho gan:

• Xem thêm : Những Loại Trái Cây Tốt Cho Người Thiếu Canxi và Loãng Xương

  Quả bưởi: Bưởi chứa chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ gan khỏi những tổn thương. Naringenin và naringin có trong bưởi giúp làm giảm lượng chất béo có trong gan và ngừa mỡ tích tụ gây bệnh.

• Việt quất và nam việt quất: Hai loại trái cây này chứa anthocyanin, chất chống oxy hóa tốt cho gan.

• Quả nho: Nho và nước ép nho giúp giảm viêm và cải thiện chức năng gan.

Thuốc bổ gan

Ngoài việc bổ sung các loại nước, thức ăn và trái cây tốt cho gan, bạn cũng có thể sử dụng các loại thuốc bổ gan để hỗ trợ điều trị và bảo vệ gan. Tuy nhiên, việc sử dụng thuốc cần được cân nhắc kỹ lưỡng và tốt nhất nên có sự tham vấn từ bác sĩ chuyên khoa.

Lưu ý khi chọn và chế biến thực phẩm

Khi chọn và chế biến thực phẩm tốt cho gan, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Chọn thực phẩm tươi, bảo quản đúng cách, rõ nguồn gốc và xuất xứ.

• Chế biến đúng cách để tránh mất dinh dưỡng và biến chất hóa lợi thành hại.

• Ăn đúng cách, không ăn kết hợp nếu không biết rõ kết quả, không để thức ăn lưu cữu, không ăn quá nhiều trong một bữa hay nhiều bữa liên tục.

• Ăn kết hợp với thức uống đúng cách và rèn luyện đúng cách.

Ngoài ra, việc thăm khám với bác sĩ chuyên khoa cũng rất quan trọng. Nếu bạn có các dấu hiệu bất thường như đau tức vùng hạ sườn, gan sưng to, vàng da, chán ăn, mệt mỏi, giảm cân bất thường…, hãy đến các cơ sở y tế uy tín để được thăm khám và xét nghiệm cần thiết để phát hiện sớm bệnh lý và có phương án điều trị kịp thời.

Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc là địa chỉ tin cậy tại Hà Nội, được nhiều khách hàng lựa chọn để tầm soát các bệnh lý về gan, suy giảm chức năng gan. Với đội ngũ y bác sĩ đầu ngành và hệ thống máy móc hiện đại, Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc cam kết mang đến dịch vụ y tế chất lượng cao.

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn