Thịt chó không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc kết hợp thịt chó với một số loại thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy, thịt chó kỵ rau gì? Kỵ đồ ăn đồ uống gì? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Tác dụng tuyệt vời của thịt chó
Thịt chó là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Mỗi 100g thịt chó chứa 20g protein, 28g lipid, canxi, photpho, sắt và nhiều loại muối khoáng, vitamin khác. Theo y học cổ truyền, thịt chó có tính nóng, vị mặn và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nó giúp tăng cường sinh lý, sức đề kháng, chữa bệnh phong thấp, bổ thận tráng dương và tăng cường sức khỏe khi thời tiết lạnh.
Bạn đang xem: Thịt chó và sự kỵ hợp với các món ăn khác
Thịt chó kỵ với rau gì? Đồ ăn đồ uống nào?
Lương y Vũ Quốc Trung đã cảnh báo rằng kết hợp thịt chó với một số loại thực phẩm có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Dưới đây là những món đại kỵ khi ăn thịt chó:
1. Ưu tiên tránh kết hợp thịt chó với tỏi
Cả thịt chó và tỏi đều có tính nóng. Khi kết hợp hai loại thực phẩm này, cơ thể có thể trở nên quá nóng.
2. Hạn chế ăn thịt chó với rau sống
Xem thêm : 8 tác hại khôn lường của việc lười ăn rau xanh mỗi ngày
Thịt chó có thể chứa ấu trùng sán. Do đó, khi ăn thịt chó sống, nguy cơ nhiễm sán rất cao. Đặc biệt, khi ăn với rau sống (chứa nhiều sán), nguy cơ nhiễm giun sán càng tăng.
3. Tránh ăn thịt chó cùng với lòng trâu
Lòng trâu có vị ngọt và tính hàn. Khi ăn thịt chó kết hợp với lòng trâu, có thể gây đau bụng và rối loạn tiêu hóa.
4. Không nên uống nước chè sau khi ăn thịt chó
Khi ăn thịt chó và uống chè xanh ngay sau đó, axit tannic trong lá chè kết hợp với chất đạm trong thịt chó tạo thành một chất độc. Điều này có thể gây táo bón và trĩ.
5. Hạn chế ăn thịt chó cùng cá chép
Cá chép có tính vị cam tác dụng hạ thủy khí, còn thịt chó có công năng sinh thủy khí và thấp nhiệt. Khi ăn thịt chó kết hợp với cá chép, có thể tạo ra chứng hàn, nhiệt và kiết lỵ.
6. Tránh kết hợp thịt chó với hải sản
Xem thêm : 3 Tháng Đầu Mang Thai Ăn Cà Tím: Lợi Hay Hại?
Ăn thịt chó kết hợp với mắm tôm và hải sản có thể gây bệnh tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm.
7. Hạn chế ăn thịt chó cùng thịt gà
Thịt gà và thịt chó đều có tính nóng. Khi ăn cùng lúc hai loại thực phẩm này, có thể tích nhiệt và gây ra tình trạng đi kiết. Nếu bạn muốn ăn thịt chó và thịt gà cùng lúc, hãy uống nước cam thảo để giảm nguy cơ đi kiết.
Những người không nên ăn thịt chó
Ngoài những nguyên tắc kỵ nêu trên, còn một số trường hợp không nên ăn thịt chó:
- Người bệnh gút, cao huyết áp, tiểu đường: Thịt chó có nhiều chất đạm, gây ra các vấn đề liên quan đến tim mạch, mỡ máu. Đối với những người bị bệnh gút, cao huyết áp, tiểu đường, ăn thịt chó có thể làm tăng nặng tình trạng bệnh.
- Người bị bệnh mạch máu não: Thịt chó có tính nóng, gây tăng huyết áp và có thể gây vỡ mạch máu não.
- Phụ nữ mang thai: Việc ăn thịt chó có thể tăng axit uric, gây nguy cơ sản giật và tiền sản giật.
- Người bệnh gan: Thịt chó làm trầm trọng các vấn đề về gan.
- Người có vết thương, mụn nhọt: Thịt chó làm trầm trọng tình trạng các vết thương, lở loét và viêm nhiễm.
- Người thể trạng yếu, cảm mạo: Thịt chó có tính ôn nhiệt, làm tăng triệu chứng cảm mạo, phát sốt.
- Người âm hư, hỏa vượng: Thịt chó không hề có tác dụng bồi bổ cho những người âm hư.
Kết luận
Thịt chó là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng cần phải biết kỵ hợp với những món ăn khác để tránh gây hại đến sức khỏe. Nếu bạn có những vấn đề sức khỏe đặc biệt, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi tiêu thụ thịt chó.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
