Thực Đơn Cho Bé 15 Tháng Tuổi Kiểu Nhật Giàu Dinh Dưỡng

Ở giai đoạn 15 tháng tuổi trở đi, bé đang bắt đầu phát triển nhanh cả về thể chất lẫn tinh thần. Để giúp bé phát triển toàn diện và khỏe mạnh nhất, mẹ cần bổ sung cho bé đầy đủ năng lượng và các dưỡng chất thiết yếu.

Thực Đơn Cho Bé 15 Tháng Tuổi

1/ Nui Xào Thịt Bò, Sốt Cà Chua

Nguyên liệu:

  • Nui luộc mềm cắt nhỏ: 30g
  • Thịt bò nạc: 20g
  • Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
  • Cà chua gọt vỏ, bỏ hột cắt vụn: 1/3 trái vừa
  • Bơ: 1/2 muỗng cà phê
  • Nước sup rau: 100ml
  • Sốt cà chua: 1 muỗng cà phê

Cách làm:

  • Cho bơ vào chảo, bơ tan cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay.
  • Cho hành vào, cho cà chua và sốt cà chua vào, xào đều.
  • Cho nước súp vào, nấu lửa yếu đến khi sền sệt cho nui vào. Trộn đều đến khi món nui xào thịt bò, sốt cà chua cho bé hơi khô lại là được.

2/ Súp Nui Và Rau Củ

Nguyên liệu:

  • Nui luộc mềm: 1 muỗng canh
  • Cà rốt 2 lát mỏng, cắt làm 4
  • Cà chua 1/8 trái vừa, lột vỏ, bỏ hột, cắt xéo nhỏ
  • Hành tây trắng bằm nhỏ: 1 muỗng canh
  • Sốt cà chua: 1 muỗng canh
  • Nước: 200ml
  • Dầu: 1 chút

Cách làm:

  • Cho dầu vào chảo, cho hành, cà rốt vào xào.
  • Cho nước vào, nấu mềm.
  • Mềm rồi cho nui và sốt cà chua vào, có thể nêm một chút muối.

3/ Spaghetti (Mỳ Ý) Cá Hộp Và Phô Mai

Nguyên liệu:

  • Spaghetti mỏng luộc mềm cắt đoạn 3cm: 80g
  • Thịt nạc cá hộp: 1 muỗng canh
  • Hành tây trắng bằm nhỏ: 2 muỗng canh
  • Cà chua 1/4 trái gọt vỏ, bỏ hột cắt xéo nhỏ
  • Sốt cà chua: 1 muỗng canh
  • Dầu: 1/2 muỗng cà phê
  • Phô mai bột hay bào nhuyễn: 1/4 muỗng cà phê
  • Nước: 100ml

Cách làm:

  • Cho dầu vào chảo, cho hành vào xào.
  • Cho nước vào, sôi lên cho cà chua, sốt cà vào.
  • Nấu 1 phút cho cá hộp vào, nấu đến khi sền sệt, nhắc xuống trải lên spaghetti, rắc phô mai lên.

4/ Bún Thịt Heo

Nguyên liệu:

  • Bún tươi: 1/2 chén nhỏ
  • Thịt heo nạc: 15g
  • Củ cải, cà rốt xắt mỏng nhỏ 1cm, dày 5mm: mỗi thứ 2 muỗng cà phê
  • Cải xanh: 1 lá nhỏ cắt nhỏ 1cm
  • Nước súp: 300ml
  • Nước tương: 1 chút

Cách làm:

  • Cho nước súp vào nồi, nấu mềm củ cải cà rốt.
  • Cho thịt heo và cải xanh vào. Thịt heo đổi màu, nêm nước tương, cho bún vào, nhắc xuống.

5/ Cơm Cá Nục Trộn Mè Cho Bé

Nguyên liệu:

  • Thịt nạc cá nục hay bạc má: 15g
  • Cải xanh: 1 lá nhỏ
  • Cà rốt: 2 lát mỏng 2mm
  • Cơm em bé: 1 chén nhỏ 100g
  • Mè trắng: 1/2 muỗng cà phê
  • Muối: 1 chút

Cách làm:

  • Cá nấu chín, cắt nhỏ.
  • Cải xanh, cà rốt luộc mềm, cắt nhỏ.
  • Trộn tất cả vào cơm cùng với mè, nêm ít muối.

6/ Cơm Cá Hồi Hai Tầng

Nguyên liệu:

  • Nạc cá hồi: 10g (cá thu cũng được)
  • Bông cải xanh: 20g
  • Cơm em bé: 1 chén nhỏ 100g
  • Nước tương: 1 chút

Cách làm:

  • Cá và bông cải luộc mềm, cắt nhỏ, để riêng hai thứ.
  • Bông cải nêm chút nước tương. Chia cơm làm hai phần, một phần trộn cá, một phần trộn bông cải.
  • Hai phần cho vào hai khuôn tròn 10cm, nén xuống dày khoảng 2,3cm, lấy từ từ ra, xếp chồng lên đĩa.

7/ Cơm Gà Và Trứng

Nguyên liệu:

  • Nạc gà bằm: 10g
  • Trứng: 1/4 cái
  • Bắp cải xanh: 1 lá nhỏ
  • Nước súp: 150ml
  • Đường: 1/2 muỗng cà phê
  • Nước tương: 1/2 muỗng cà phê
  • Cơm em bé: 1 chén nhỏ 100g

Cách làm:

  • Bắp cải cắt góc 1cm, nấu mềm trong nước súp, nêm đường, nước tương.
  • Cho thịt gà vào, gà vừa đổi màu cho trứng đánh tan vào, trứng vừa đặc lại, tắt lửa, đậy nắp trong 1,2 phút. Múc ra trải lên cơm.

8/ Cơm Chiên Gan Gà

Nguyên liệu:

  • Gan gà: 15g
  • Hành tây trắng: bằm nhỏ 2 muỗng cà phê
  • Cà rốt: xắt nhỏ 1 muỗng cà phê
  • Đậu Hòa Lan luộc mềm lột vỏ: 5 hột
  • Dầu: 1 chút
  • Nước tương: 1 chút
  • Nước: 2 muỗng canh

Cách làm:

  • Gan gà rửa sạch, ngâm trong sữa tươi 10 phút cho hết mùi tanh, lấy ra cắt nhỏ.
  • Cho dầu vào chảo, xào hành, cà rốt, thêm gan vào, gan đổi màu cho 2 muỗng nước vào nấu mềm, giữa chừng cạn nước thì thêm vào từng chút một.
  • Khi rau củ đã mềm, nước cạn thì cho cơm vào xào đều, cho đậu vào, nêm nước tương.

9/ Cơm Gà Nấu Sữa

Nguyên liệu:

  • Gà: 10g
  • Khoai tây: 40g
  • Cà rốt: 15g
  • Sữa tươi: 2 muỗng canh
  • Cơm em bé: 100g (hoặc bánh mì sandwich 1 miếng)
  • Bột năng: 1 chút

Cách làm:

  • Gà, khoai, cà rốt cắt nhỏ, luộc mềm, đổ bớt nước luộc chừa lại 50 ml.
  • Cho sữa tươi vào nấu lửa yếu, sôi lên cho bột năng vào cho sền sệt là được.
  • Ăn với cơm hoặc bánh mì sandwich mềm.

10/ Cơm Gà Trộn Đậu Hũ Non

Nguyên liệu:

  • Gà: 10g
  • Đậu hũ: 30g
  • Đậu que: 10g
  • Cà rốt: 20g
  • Nước súp: 300ml
  • Bột năng: 1 chút
  • Cơm em bé: 100g

Cách làm:

  • Đậu que, cà rốt cắt nhỏ, lấy nước súp nấu mềm.
  • Cho gà vào nấu mềm, cho nước bột năng vào cho sền sệt là được.
  • Đậu hũ cắt nhỏ luộc sơ, trải lên cơm, trải súp gà lên trên đậu hủ.

11/ Cơm Chiên Tôm

Nguyên liệu:

  • Tôm bằm nhỏ: 2 muỗng cà phê
  • Hành tây, ớt xanh, cà rốt cắt mỏng nhỏ: mỗi thứ 2 muỗng cà phê
  • Dầu: 1 chút
  • Nước: 50ml
  • Nước luộc tôm: 50ml
  • Cơm em bé: 100g

Cách làm:

  • Làm nóng dầu, cho rau củ vào xào, cho nước tôm và nước vào, cho tôm vào nấu đến khi rau củ mềm, giữa chừng cạn nước thì thêm vào ít ít.
  • Khi rau củ đã mềm và nước sắp cạn thì cho cơm vào xào đều, nêm muối, đậy nắp một chút cho chín đều hết là được.

12/ Cơm Thịt Bò

Nguyên liệu:

  • Thịt bò nạc: 15g
  • Cà tím: 20g
  • Nước sup: 100ml
  • Cơm người lớn: 40g

Cách làm:

  • Thịt bò bằm nhỏ, cà tím gọt vỏ cắt góc 5mm, luộc cà mềm.
  • Cho thịt bò vào, nấu nhanh, nhắc xuống đổ tất cả ra rổ.
  • Cho nước súp và cơm vào nấu. Cơm mềm cho thịt bò, cà tím vào, nấu 1, 2 phút, nước xâm xấp mặt cơm là được, nhắc xuống.

Lưu ý: Khi mẹ nấu thịt xong, nếu sợ cứng và khó nhai, mẹ có thể lấy ra giã mềm một chút cho con dễ ăn.

Chúc các mẹ thành công với những gợi ý thực đơn cho bé 15 tháng tuổi kiểu Nhật mà Kids Plaza chia sẻ trên đây.

Avatar of Trịnh Ngọc Linh
Trịnh Ngọc Linh, tác giả đằng sau trang web Yeuconthongthai.com.vn, là người đam mê chia sẻ kiến thức sức khỏe, mẹ và con. Với trái tim yêu thương gia đình, Linh không chỉ là người viết bài mà còn là người mẹ tận tâm.

Related Posts

Mận khô và nước ép mận: Lợi ích sức khỏe và dinh dưỡng

Mận khô và nước ép mận không chỉ thơm ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng khám phá…

Bắp – Một Loại Thực Phẩm Dinh Dưỡng Với Bao Nhiêu Calo

Bắp là một loại ngũ cốc nguyên hạt được ưa chuộng trong thực đơn ăn uống lành mạnh. Nó không chỉ cung cấp nhiều chất xơ, vitamin…

Thực đơn 7 ngày trong tuần cho gia đình ĐẦY ĐỦ dinh dưỡng

Thực đơn 7 ngày cho gia đình: Giữ độ dinh dưỡng trong từng bữa ăn

Nếu gia đình bạn có nhiều thành viên, việc chuẩn bị thực đơn hàng ngày có thể tốn nhiều thời gian và công sức. Tuy nhiên, đừng…

25+ Loại Sữa Hạt Cho Bé Giúp Tăng Cân và Thông Minh

Sữa hạt cho bé là một thực phẩm dinh dưỡng cung cấp nhiều canxi và đạm, đóng vai trò tích cực trong quá trình phát triển của…

25 món ăn tăng cân cho người gầy nhanh chóng, hiệu quả và dễ làm

25 Món ăn giúp tăng cân cho người gầy nhanh chóng và hiệu quả

Bạn muốn tăng cân và cần ăn nhiều hơn số calo cần thiết hàng ngày. Tuy nhiên, việc chọn các món ăn để tăng cân một cách…

Ngao Biển – Chìa khóa cho sức khỏe của quý ông

Ngao, một loại hải sản khác còn được gọi là nghêu hay nghiêu, thuộc họ ngao (Veneridae), không chỉ là một món ăn ngon mà còn có…