Bắp – Một Loại Thực Phẩm Dinh Dưỡng Với Bao Nhiêu Calo

Bắp là một loại ngũ cốc nguyên hạt được ưa chuộng trong thực đơn ăn uống lành mạnh. Nó không chỉ cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể mà còn làm bạn tự hỏi bắp có bao nhiêu calo và liệu ăn bắp có gây tăng cân hay không. Vậy hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Bắp

Trước khi tìm hiểu bắp có bao nhiêu calo, cùng chúng tôi tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của bắp. Bắp không chỉ được coi là một loại rau củ mà còn là một loại ngũ cốc nguyên hạt rất giàu dinh dưỡng. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại bắp như bắp vàng, bắp tím, bắp đỏ và bắp xanh. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và cũng được sử dụng làm thức ăn cho gia súc.

Bạn đang xem: Bắp – Một Loại Thực Phẩm Dinh Dưỡng Với Bao Nhiêu Calo

Bắp chứa nhiều chất xơ, carbohydrate, vitamin và các khoáng chất khác. Mỗi 164 gram bắp vàng cung cấp 177 calo, 5.4 gram protein, 41 gram carbohydrate, 2.1 gram chất béo, 4.6 gram chất xơ, 17% vitamin C và 24% lượng vitamin B1 hàng ngày cần thiết cho cơ thể.

Do bắp có giá trị dinh dưỡng cao, nên nó thường được sử dụng trong thực đơn hàng ngày vì có lợi cho sức khỏe. Đối với những người mắc bệnh celiac, bắp cũng là một thực phẩm phù hợp vì không chứa gluten.

Tuy nhiên, khi bắp được chế biến thành các sản phẩm như siro bắp hay dầu tinh luyện, lợi ích đối với sức khỏe sẽ giảm đi đáng kể vì phần lớn chất xơ và các thành phần dinh dưỡng đã bị mất đi trong quá trình chế biến. Điều này làm giảm giá trị dinh dưỡng mà bắp mang lại cho cơ thể.

Nhờ vào các thành phần dinh dưỡng có trong bắp, nó mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể như sau:

Bắp Giúp Hỗ Trợ Tiêu Hóa Rất Tốt

Xem thêm : Bơ – Nguyên liệu không thể thiếu trong ăn dặm cho bé 6 tháng

Bởi vì bắp chứa chất xơ không hòa tan, nó giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột già. Những vi khuẩn này biến chất xơ thành chuỗi axit béo ngắn, giúp bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Bắp Là Thực Phẩm Tốt Cho Người Mắc Bệnh Tiểu Đường

Nhờ thành phần chất xơ cao, bắp có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường bởi nó giúp làm chậm quá trình chuyển hóa đường và giảm đáng kể lượng đường cao trong máu. Tuy vậy, người mắc bệnh tiểu đường cần kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để cân bằng dinh dưỡng hơn, thay vì chỉ dựa vào bắp.

Bắp Giúp Phòng Bệnh Ung Thư

Bắp giàu chất chống oxy hóa như beta-cryptoxanthin và chất xơ, vì vậy bạn có thể sử dụng bắp trong khẩu phần ăn để bảo vệ các tế bào khỏi nguy cơ mắc ung thư phổi và ung thư vú.

Bắp Giúp Cải Thiện Trí Nhớ

Hàm lượng vitamin B1 cao trong bắp giúp giảm và cải thiện tình trạng mệt mỏi đầu óc và chứng suy giảm trí nhớ. Theo các chuyên gia y tế khuyến cáo, bạn nên ăn một chén bắp mỗi ngày để cung cấp khoảng 24% vitamin B1 cho cơ thể.

Bắp Tốt Cho Tim Mạch

Nhờ vào thành phần chất xơ cao, bắp giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ cholesterol có lợi, đồng thời vitamin B cũng giúp giảm homocysteine, ngăn ngừa nhồi máu cơ tim và nguy cơ đột quỵ.

Phụ Nữ Mang Thai Ước Định Ăn Bắp Giúp Bổ Sung Chất Dinh Dưỡng

Bắp là thực phẩm mà bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai nên ăn. Hàm lượng vitamin cao trong bắp cùng với vitamin B9 giúp ngăn ngừa sảy thai, bảo vệ thai nhi khỏi các nguy cơ khuyết tật và các bệnh về tim mạch.

Bắp Tốt Cho Sức Khỏe Mắt

Khi sử dụng bắp, sức khỏe mắt được bảo vệ khỏi nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Sự hiện diện của flavonoid trong bắp giúp bảo vệ võng mạc và điểm vàng.

Xem thêm : Hạt Sen – Những Lợi Ích Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe

Ngoài ra, bắp còn có khả năng ngăn chặn sự hình thành đục thủy tinh thể nhờ vào cơ chế tiết tuyến giáp của selen.

Bắp Là Thực Phẩm Tốt Cho Quá Trình Giảm Cân

Bắp có hàm lượng chất béo không cao và chất xơ cao. Ăn bắp giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời không tích trữ mỡ thừa trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn cần tính toán lượng calo cung cấp vào cơ thể hàng ngày để giữ cân bằng dinh dưỡng.

Giảm Tình Trạng Thiếu Máu Cho Cơ Thể

Bắp hỗ trợ sản sinh tế bào hồng cầu nhờ chứa vitamin B12, sắt và axit folic. Điều này giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh thiếu máu hiệu quả.

Bắp Có Bao Nhiêu Calo?

Với 110g hạt bắp, bạn sẽ thu được khoảng 177 calo, tương đương với một bát cơm trắng. Tùy thuộc vào cách chế biến, lượng calo trong bắp cũng có thể thay đổi.

• Bắp luộc cung cấp khoảng 177 calo.
• Bắp nướng cung cấp khoảng 220 calo.
• Bắp nếp và bắp tẻ cung cấp 177 calo.
• Bắp ngọt có 85.6 calo.

Bắp rang bơ được ước tính cung cấp lượng calo cao nhất, tới 374.8 calo với 100g trên thị trường. Tuy nhiên, bạn có thể giảm lượng calo bằng cách chế biến tại nhà mà không sử dụng bơ, đường, sữa. Điều này giúp giảm lượng calo cung cấp vào cơ thể đáng kể, trung bình 24g bắp rang bơ tại nhà chỉ cung cấp khoảng 93 calo.

Bắp Mỹ cung cấp lượng calo thấp nhất, chỉ 60 calo. Bắp Mỹ thường được lựa chọn trong khẩu phần ăn giảm cân vì vừa cung cấp ít calo vừa chứa vitamin A, C và magie có lợi cho cơ thể.

Tóm lại, bắp có nhiều lợi ích cho sức khỏe và cung cấp một lượng calo tương đối thấp. Vì vậy, bạn có thể yên tâm thưởng thức bắp trong khẩu phần ăn hàng ngày mà không lo tăng cân.

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng