Rong biển sấy khô là một món ăn ngon và độc đáo, với hàm lượng dinh dưỡng cao. Nó là nguồn cung cấp giàu sắt, kẽm, magie, các chất có lợi cho sự phát triển của cơ thể. Ngoài ra, rong biển sấy còn có nhiều công dụng khác như làm đẹp da, thanh lọc máu, và dưỡng tóc suôn mượt. Hãy cùng tìm hiểu cách làm rong biển sấy khô ăn liền ngay trong bài viết này nhé!
Các chất dinh dưỡng có trong rong biển sấy khô
Rong biển sấy khô chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Hàm lượng natri trong rong biển giúp cân bằng nồng độ chất lỏng và duy trì nguồn nước cho cơ thể. Natri còn có tác dụng điều chỉnh môi trường axit-kiềm và nồng độ pH trong máu, hỗ trợ hoạt động của thận.
Bạn đang xem: Rong Biển Sấy Khô: Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe Của Bạn
Rong biển sấy khô còn chứa hàm lượng i-ốt cao. I-ốt là chất cần thiết cho tổng hợp hormone của tuyến giáp, điều chỉnh sự phát triển của hệ thần kinh trung ương và các bộ phận khác trên cơ thể. Ngoài ra, i-ốt còn giúp tái tạo tế bào hư tổn, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ cơ thể chữa lành vết thương.
Xem thêm : Thực đơn top 10 món cháo cho bé 1 tuổi
Rong biển sấy cũng là nguồn cung cấp vitamin B6, kali, sắt, canxi, magie, phốt pho, kẽm, đồng, vitamin A, thiamin, riboflavin, vitamin E, niacin và vitamin B12.
Rong biển sấy khô giúp chống oxi hóa
Rong biển có hàm lượng cao các hoạt chất chống oxi hóa, giúp kéo dài tuổi thọ tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi tác động của ánh nắng mặt trời và ô nhiễm môi trường. Chúng có tác dụng bảo vệ tế bào máu, sửa chữa DNA hư hỏng và thúc đẩy hệ thống miễn dịch.
Ưu và nhược điểm của việc ăn rong biển sấy khô
Việc ăn nhiều rong biển sấy khô có ưu và nhược điểm riêng. Đối với những người có sức khỏe tốt, việc ăn rong biển sẽ tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện làn da và mái tóc. Tuy nhiên, người bị cao huyết áp nên hạn chế ăn rong biển do natri có thể làm tăng huyết áp. Ngoài ra, ăn quá nhiều rong biển có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng và tác động đến sức khỏe.
Cách làm rong biển sấy khô
Xem thêm : Trùng kiết lị – Nguyên nhân gây bệnh và cách phòng tránh
Để làm rong biển sấy khô, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: rong biển sấy khô, muối, dầu ăn, gừng tươi, ớt tươi, bột nêm.
Tiếp theo, bạn cần thực hiện các bước sau:
- Rong biển sấy khô đã được làm sạch từ siêu thị, chỉ cần tách thành miếng vừa ăn.
- Băm nhỏ gừng và ớt.
- Rán rong biển trong một chảo nóng với ít dầu ăn cho đến khi vàng.
- Thêm gừng, ớt và các gia vị vào chảo và đảo đều, sau đó chờ khoảng 10-15 phút.
- Bật lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi gừng chuyển sang màu sẫm và tỏa hương thơm.
- Thêm mè trắng và đảo đều.
- Bảo quản trong hộp kín để giữ độ giòn và hương vị.
Vậy là bạn đã có món rong biển sấy khô thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Nếu bạn không có đủ thời gian để tự làm, hãy thử rong biển cháy tỏi MAILEY để thỏa mãn thèm ăn vặt của bạn.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng
