Thịt cua – Sức khỏe từ biển cả

Bạn có biết rằng thịt cua không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc? Trên thực đơn hải sản, cua là một món ăn phổ biến và thường được ưa chuộng. Với chất béo cần thiết, chất dinh dưỡng và khoáng chất, thịt cua có thể giúp cải thiện sức khỏe mắt, tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ tim mạch.

Giá trị dinh dưỡng trong thịt cua

Trong 100g thịt cua, bạn sẽ tìm thấy 59mg canxi, 0,8mg sắt, 1,5g chất béo, 19g protein và nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C và vitamin B12. Ngoài ra, thịt cua cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như đồng, axit béo omega 3, phốt pho, selen và kẽm.

Bạn đang xem: Thịt cua – Sức khỏe từ biển cả

Lợi ích sức khỏe của thịt cua

Thúc đẩy giảm cân

Thịt cua có lượng calo cực thấp và chỉ chứa ít chất béo. Điều này khiến thịt cua trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

Cải thiện thị lực

Thịt cua là một nguồn cung cấp vitamin A tốt, giúp cải thiện thị lực và bảo vệ sức khỏe của mắt. Các hợp chất vitamin A trong thịt cua có vai trò quan trọng trong chu trình thị giác, ngăn ngừa các vấn đề như thoái hóa và đục thủy tinh thể.

Ngăn chặn tổn thương tế bào

Xem thêm : Bé 8 tháng tuổi ăn được những gì?

Thịt cua chứa nhiều selen, một khoáng chất quan trọng giúp bảo vệ tế bào và mô khỏi những thiệt hại tiềm ẩn do các gốc tự do. Selen cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tuyến giáp khỏi tổn thương oxy hóa.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Thịt cua là một nguồn tuyệt vời của axit béo omega 3, selen và đồng, giúp giảm mức cholesterol xấu. Điều này giúp giảm nguy cơ bị đau tim và đột quỵ.

Tăng cường hệ miễn dịch

Thịt cua rất giàu selen, một chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Sự hiện diện của selen giúp ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do lên hệ miễn dịch, đồng thời bảo vệ cơ thể khỏi nhiều loại bệnh tật.

Cải thiện sức khỏe tinh thần

Thịt cua chứa nhiều protein, kẽm và axit béo omega 3, có khả năng cải thiện khả năng nhận thức và tập trung. Nó cũng giúp tăng cường hệ thống thần kinh và bảo vệ chúng khỏi viêm nhiễm.

Duy trì sức khỏe da, mắt và hệ thần kinh

Riboflavin, một loại vitamin B2, được tìm thấy trong thịt cua, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe da, mắt và hệ thần kinh. Nó cũng hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt và giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Giúp phục hồi vết thương nhanh hơn

Xem thêm : Dinh Dưỡng Thực Vật: Chìa khóa cho cuộc sống khỏe mạnh

Thịt cua giàu kẽm, vitamin B12 và vitamin C, giúp chữa lành vết thương nhanh chóng và xây dựng mô mới.

Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt

Thịt cua có nhiều selen, giúp loại bỏ tác động gây ung thư của nhiều chất độc như cadmium, arsenic và thủy ngân. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và làm chậm sự lây lan của khối u.

Ổn định mức insulin

Thịt cua giàu crôm, một chất dinh dưỡng có khả năng làm giảm lượng đường trong máu và ổn định mức insulin, hỗ trợ người bị tiểu đường loại 2.

Hãy nhớ rằng, một số người có thể bị dị ứng với động vật có vỏ. Nếu bạn có dấu hiệu dị ứng như đau bụng, ngứa ran trong miệng hoặc sưng mặt, hãy tránh tiếp xúc với thịt cua.

Nguồn: Health, Boldsky

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng