Cá Thu – Thức Ăn Tốt Cho Tim Mạch

Bạn muốn tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của cá thu? Bạn muốn biết nhiều protein, calo, và Omega 3 có trong cá thu không? Hãy cùng đọc bài viết này để khám phá dinh dưỡng trong 100g cá thu tươi sống.

Thành Phần Dinh Dưỡng

• Khối lượng liều dùng: 100g
• Năng lượng: 205 kcal, trong đó 125 kcal đến từ chất béo.
• Chất béo: 13,9g, trong đó bao gồm 3,3g chất béo bão hòa và không chứa chất béo trans.
• Cholesterol: 70mg.
• Protein: 18,6g.
• Các vitamin như vitamin A, vitamin C, canxi, sắt.
• Các chỉ số đánh giá: Cân đối dinh dưỡng.

Ưu Điểm

Cá thu là một nguồn protein tuyệt vời. Do có nguồn gốc từ động vật, cá thu có chất lượng cao và cân đối các axit amin trong protein. Trong 100g cá thu có 23g protein, tuy nhiên, lượng protein hấp thu có thể khác nhau đối với từng người.

Bạn đang xem: Cá Thu – Thức Ăn Tốt Cho Tim Mạch

Xem thêm : 3 Lỗi mẹ thường gặp khi sử dụng bột ăn dặm Hipp cho bé 5 tháng

Cá thu có thời gian tiêu hóa trung bình là 2-3 tiếng. Vì vậy, cá thu rất phù hợp để cung cấp dưỡng chất cho cơ bắp trong suốt cả ngày. Tuy nhiên, không nên dùng cá thu sau khi tập luyện để phục hồi cơ bắp nhanh chóng trong vòng 30 phút. Thay vào đó, bạn nên sử dụng nguồn thực phẩm chứa protein có thể hấp thu nhanh hơn.

Cá thu cung cấp nhiều vitamin nhóm B như B1, B2, B6, B3, B12 và một số khoáng chất như magiê, phốt pho, selen. Đặc biệt, cá thu cung cấp lượng lớn vitamin D, đáp ứng tới 90% nhu cầu hàng ngày. Việc bổ sung đủ các nhóm vitamin và khoáng chất là điều cần thiết nhưng khó thực hiện nếu chỉ dựa vào thực phẩm thông thường.

Cá thu cũng là một nguồn cung cấp chất béo tốt, chứa gần 2700mg omega 3 và 200mg omega 6. Lượng này đáp ứng nhu cầu omega 3 của cơ thể trong vòng 10 ngày và omega 6 trong vòng 1,5 ngày.

Nhược Điểm

Xem thêm : Ăn gì để nhiều sữa: 30 thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh

Một khuyết điểm của cá thu là nhiều chất béo, gần 14g, tương đương với một muỗng canh dầu hướng dương. Trong đó, có 3,3g chất béo bão hòa, lượng béo bão hòa này tương đương với 100ml sữa tươi. Điều này có nghĩa là nếu bạn ăn 1kg cá thu, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể lượng chất béo bão hòa tương đương với một hộp sữa tươi 1 lít mua ở siêu thị.

Đó là giá trị dinh dưỡng của cá thu, một món ăn tuyệt vời cho tim mạch của bạn. Hãy thường xuyên bổ sung cá thu vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.

Nguồn ảnh: Cooking with Chef Dai (youtube)

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng