Tháp dinh dưỡng – Cân bằng chế độ dinh dưỡng để sống khỏe mạnh

Bạn đã bao giờ nghe đến khái niệm “tháp dinh dưỡng” chưa? Đây là một mô hình cân đối các chất dinh dưỡng trong thực phẩm theo nhóm và có hình dạng như một chiếc tháp kim tự tháp. Mục đích chính của tháp dinh dưỡng là giúp bạn xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Tháp dinh dưỡng là gì?

Tháp dinh dưỡng là một mô hình cung cấp thông tin về loại thức ăn và số lượng thực phẩm nên tiêu thụ trong một tháng. Mức tiêu thụ dinh dưỡng này được chia thành các nhóm thực phẩm khác nhau để giúp bạn cân bằng chế độ dinh dưỡng một cách hợp lý.

Bạn đang xem: Tháp dinh dưỡng – Cân bằng chế độ dinh dưỡng để sống khỏe mạnh

Vai trò của chế độ dinh dưỡng hợp lý

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình duy trì và phát triển cơ thể. Nó được cung cấp thông qua thức ăn và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp tạo điều kiện tốt để cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa một số bệnh. Mỗi chất dinh dưỡng đều có vai trò riêng biệt như:

• Protein giúp tiêu hóa thức ăn, vận chuyển oxy cho cơ thể và hỗ trợ chuyển hóa.
• Glucid cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Lipid giúp hấp thụ các loại vitamin và cung cấp năng lượng.
• Cellulose hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng béo phì.
• Các loại vitamin và khoáng chất giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh.

Tháp dinh dưỡng cho trẻ mầm non

Xem thêm : 5 lợi ích dinh dưỡng của nước dừa mà bạn cần biết

Đối với trẻ mầm non, tháp dinh dưỡng cũng có những thành phần khác nhau như:

• Chất lỏng: Bạn cần đảm bảo bé uống ít nhất 1.5 lít nước mỗi ngày, đặc biệt là nước lọc.
• Trái cây và rau củ: Bé nên ăn từ 2-3 lần mỗi ngày.
• Ngũ cốc: Bé nên ăn một vài lần trong ngày, nhưng không thay thế các bữa ăn chính.
• Trứng: Chỉ nên cho bé ăn 2 lần mỗi tuần.
• Sữa và các sản phẩm từ sữa: Bé nên uống từ 2-3 lần mỗi ngày. Đặc biệt, nên chọn loại sữa ít béo và không hợp chất để tránh tình trạng thừa cân. Bạn có thể cho bé uống khoảng 450-700ml sữa và 100-150ml nước hoa quả kèm theo.
• Cá và thịt: Bé nên ăn cá từ 1-2 lần mỗi tuần và thịt từ 2-3 lần mỗi tuần.
• Dầu thực vật và mỡ động vật.

Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý

Để xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý và cân bằng cho cơ thể, bạn cần:

Đảm bảo đủ năng lượng cần thiết

Chế độ dinh dưỡng cần được xây dựng dựa trên độ tuổi, giới tính, môi trường lao động và thể chất thực tế của từng người. Mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng riêng.

Cân đối 4 nhóm thực phẩm

Các nhóm thực phẩm cần được cung cấp đủ và cân đối. Không nên có sự chênh lệch quá lớn giữa các nhóm thực phẩm. Đặc biệt, 3 nhóm sinh năng lượng gồm chất đạm, chất béo và đường bột cần được cung cấp với mức độ phù hợp.

Đa dạng các loại thực phẩm

Xem thêm : Trẻ mấy tháng nên tránh ăn đường: Tại sao?

Cung cấp đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm chất đạm, chất béo, tinh bột và vitamin, khoáng chất để đáp ứng năng lượng cần thiết cho cơ thể. Thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cần đa dạng và linh hoạt.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Hãy đảm bảo chế độ dinh dưỡng của bạn đi kèm với việc đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Chọn thực phẩm tươi, sạch và không sử dụng thực phẩm hết hạn sử dụng. Quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm cũng cần tuân theo các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm.

Uống đủ nước mỗi ngày

Nước tham gia vào hầu hết các hoạt động của cơ thể. Hãy đảm bảo cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể, tuy nhiên, lưu ý rằng lượng nước cần thiết phụ thuộc vào độ tuổi, cân nặng và mức độ vận động của mỗi người.

Hạn chế những thực phẩm không tốt cho trẻ mầm non

Bên cạnh áp dụng tháp dinh dưỡng, hạn chế hoặc tránh cho trẻ ăn những loại thực phẩm sau để đảm bảo sức khỏe cho bé:

• Thực phẩm nhiều đường và chất béo như bánh ngọt, bánh quy, kem, bơ.
• Thực phẩm chứa nhiều chất phụ gia, chất làm ngọt, các loại hạt, dầu cá và thực phẩm nhiều chất xơ.
• Cá sống lâu năm như cá kiếm, cá mập có chứa hàm lượng thủy ngân cao.
• Các loại đồ uống có gas, trà, cà phê.
• Nên hạn chế nước ngọt sau giờ ăn để tránh hại răng.

Một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp bổ sung đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể, cải thiện sức khỏe và hạn chế bệnh tật. Hãy lên kế hoạch ăn uống hàng ngày cho mình và gia đình để cân bằng chế độ dinh dưỡng. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng