14 Thực Phẩm Giúp Thải Độc Gan Hiệu Quả Từ Bếp Nhà Bạn

Gan là cơ quan quan trọng trong cơ thể, có nhiệm vụ tổng hợp các chất quan trọng và đào thải những chất có hại ra khỏi cơ thể. Ăn các loại thực phẩm sau đây là cách tốt nhất để duy trì gan khỏe mạnh. Bạn có thể kết hợp chúng vào chế độ ăn hàng ngày để giúp gan làm sạch.

1. Tỏi

Một ít tỏi, chỉ cần các búi trắng nhỏ, có khả năng kích hoạt các enzym gan giúp cơ thể đào thải độc tố. Tỏi cũng chứa allicin và selen, hai chất tự nhiên giúp làm sạch gan.

Bạn đang xem: 14 Thực Phẩm Giúp Thải Độc Gan Hiệu Quả Từ Bếp Nhà Bạn

2. Bưởi

Bưởi chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng quá trình làm sạch tự nhiên của gan. Một ly nước ép bưởi tươi sẽ giúp tăng hoạt động của các enzym giải độc gan, loại bỏ chất gây ung thư và các chất độc hại.

3. Củ cải và cà rốt

Cả củ cải và cà rốt đều chứa flavonoid và beta-carotene, giúp kích thích và cải thiện chức năng gan tổng thể.

4. Trà xanh

Trà xanh chứa các chất chống oxy hóa thực vật gọi là catechins, hỗ trợ chức năng gan.

5. Rau lá xanh

Xem thêm : Kiểm Nghiệm Thực Phẩm: Đảm Bảo An Toàn Và Chất Lượng Thực Phẩm

Rau lá xanh là một đồng minh mạnh mẽ trong việc làm sạch gan. Bạn có thể ăn sống, nấu chín hoặc nước ép rau lá xanh. Chúng có khả năng trung hòa các kim loại nặng, hóa chất và thuốc trừ sâu, bảo vệ gan mạnh mẽ. Thử dùng mướp đắng, cải bó xôi, rau cải, rau diếp xoăn trong chế độ ăn uống của bạn.

6. Trái bơ

Trái bơ giúp sản xuất glutathione, một hợp chất cần thiết cho gan để làm sạch chất độc hại.

7. Táo

Táo chứa nhiều pectin cần thiết để làm sạch và giải phóng độc tố từ đường tiêu hóa. Điều này giúp gan xử lý chất độc hại một cách dễ dàng hơn.

8. Dầu ô liu

Dầu ô liu và các loại dầu hữu cơ ép lạnh khác như cây gai dầu và cây hạt lanh rất tốt cho gan khi sử dụng vừa phải. Chúng cung cấp một lượng lipid có thể hút chất độc hại trong cơ thể.

9. Ngũ cốc thay thế

Ngũ cốc thay thế như hạt quinoa, hạt kê, kiều mạch… giúp làm sạch gan.

10. Rau họ cải

Xem thêm : Tận dụng các phương pháp bảo quản thực phẩm để giữ cho chúng tươi ngon

Ăn bông cải xanh và súp lơ giúp kích thích gan hoạt động và sản xuất enzyme.

11. Chanh và chanh tây

Trái cây họ cam quýt như chanh và chanh tây chứa nhiều vitamin C. Uống nước chanh tươi hoặc nước chanh tây vào buổi sáng giúp kích thích gan.

12. Quả óc chó

Óc chó chứa arginine cao, giúp gan giải độc amoniac. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất glutathione và axit béo omega-3, hỗ trợ hoạt động làm sạch gan.

13. Bắp cải

Bắp cải giống như bông cải xanh và súp lơ, giúp kích thích hệ thống gan khử độc.

14. Nghệ

Củ nghệ giúp tăng cường giải độc gan bằng cách hỗ trợ các enzym đào thải chất gây ung thư từ chế độ ăn uống.

(Theo Global Healing Center)

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Thực phẩm