Quả Cherry, được biết đến nhiều là quả anh đào, không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng, mà còn thích hợp làm quà tặng cho bạn bè và người thân. Đến từ nhiều nơi trên thế giới như Bắc Mỹ, Châu Âu, Úc, New Zealand, cherry có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này.
Cherry – Quả hạch giàu chất dinh dưỡng
Cherry, hay còn gọi là quả anh đào, là một loại quả hạch thuộc chi Prunus. Quả cherry có cuống dài và thường mọc thành chùm. Khi chín, quả cherry có màu đỏ mọng, vàng hoặc ngả đen, đường kính khoảng 2,5cm.
Bạn đang xem: Cherry – Thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và công dụng phòng bệnh
Quả cherry giàu chất dinh dưỡng và các chất chống oxy hóa
Cherry có vị ngọt, da bóng, thịt mọng óng ả như ngọc bích, giòn ngọt, đậm đà, hương thơm dịu nhẹ và hạt róc không dính. Quả cherry giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và cung cấp khoảng 15% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn. Ngoài ra, cherry còn chứa nhiều chất chống viêm và các hợp chất chống oxy hóa khác, giúp chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, bệnh Alzheimer, tiểu đường và béo phì. Cherry cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giúp ngủ ngon và giảm đau khớp.
Cherry – Một loại “siêu thực phẩm”
Xem thêm : Gợi ý 4 món ăn dặm từ đậu cô ve cho bé 6 tháng tuổi
Nếu bạn đang băn khoăn về tác dụng của cherry, dưới đây là giá trị dinh dưỡng của quả cherry trong mỗi 100g:
- Calo: 97 calo
- Chất đạm: 2g
- Carb: 25g
- Chất xơ: 3g
- Vitamin C: 18% giá trị hàng ngày (DV)
- Kali: 10% DV
- Đồng: 5% DV
- Mangan: 5% DV
- Chất béo: 0.1g
- Sắt: 0.42mg (2% DV)
- Magie: 13mg (3% – 4% DV)
- Canxi: 15mg (1% DV)
- Vitamin A: 16.6µg
- Natri: 1mg
Ngoài ra, cherry còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và anthocyanin, một nhóm lớn các hợp chất thực vật có tính chất chống viêm và chống oxy hóa.
Cherry – Giúp phòng tránh bệnh tim mạch, gout và ung thư
Cherry có khả năng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, giảm cholesterol và mức triglyceride trong máu. Nó cũng tăng lipoprotein mật độ cao (HDL) – cholesterol tốt. Cherry cũng là giải pháp hiệu quả trong việc giảm triệu chứng viêm khớp và gout. Cherry có khả năng giảm tổng lượng mỡ trong cơ thể và ổn định mức đường huyết, insulin và mỡ.
Cherry – Giúp giấc ngủ ngon và sâu
Xem thêm : Bí quyết sử dụng tổ yến cho bà bầu
Cherry cung cấp melatonin tự nhiên, giúp cải thiện giấc ngủ. Thêm vào đó, cherry cũng có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại của gốc tự do.
Cherry tươi và cherry khô – Sự khác biệt và lợi ích
Cherry tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn so với cherry khô, nhưng cần được tiêu thụ nhanh chóng và bảo quản tốt để tận dụng đầy đủ giá trị dinh dưỡng. Cherry khô có điểm thuận lợi về thời gian bảo quản lâu hơn, nhưng mức độ chống oxy hóa có thể giảm khi trải qua quá trình chế biến.
Chọn cherry tươi ngon và đảm bảo chất lượng
Để chọn mua cherry tươi ngon và đảm bảo chất lượng, hãy ghé ngay siêu thị Kingfoodmart. Kingfoodmart cung cấp cherry Úc uy tín với giá cả phải chăng, giúp bạn lựa chọn và mua cherry tươi ngon nhất.
Hãy truy cập ngay vào Kingfoodmart để tìm hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của cherry và mua những quả cherry tươi ngon cho sức khỏe của bạn!
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng
