Có nhiều nguyên nhân gây thoái hóa khớp như tuổi tác, công việc vất vả, thay đổi nội tiết, di truyền, thừa cân và dinh dưỡng không hợp lý. Do đó, để có một sức khỏe tốt và kéo dài tuổi thanh xuân, chúng ta cần quan tâm đến việc ăn uống và kiêng cữ trong trường hợp bị thoái hóa khớp.
Dinh dưỡng tốt cho khớp xương như thế nào?
Theo các bác sĩ, không thể điều trị thoái hóa khớp hoàn toàn, nhưng chúng ta có thể giảm triệu chứng bệnh qua cuộc sống hàng ngày bằng cách thay đổi thói quen sinh hoạt và ăn uống.
Bạn đang xem: Ăn uống và kiêng cữ để chống thoái hóa khớp
Người bệnh nên thường xuyên vận động, thể dục như bơi, đạp xe, đi bộ để cung cấp dinh dưỡng cho xương và cơ bắp. Đặc biệt, nếu bạn đang thừa cân hoặc béo phì, cần thay đổi chế độ dinh dưỡng lành mạnh, giàu vitamin và hạn chế dầu mỡ. Bổ sung rau củ quả vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp giảm đau và tăng hiệu quả của thuốc điều trị xương khớp.
Các loại thực phẩm tốt cho thoái hóa khớp
Người bị thoái hóa khớp nên bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng cho xương, cơ bắp và giảm triệu chứng đau nhức, sưng viêm. Dưới đây là một số loại thực phẩm nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày:
1. Thực phẩm giàu Omega 3
Axit béo Omega 3 giúp giảm viêm và sưng khớp. Nhiều omega 3 có trong các loại cá mỡ như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi, cá cơm, hàu, trứng cá, hạt chia, đậu nành, quả hạch (óc chó, hạnh nhân, mắc ca…). Mỗi ngày bạn nên cung cấp từ 250-500mg omega 3 cho cơ thể.
2. Rau xanh
Rau xanh chứa nhiều vitamin và chất xơ giúp tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa cho cơ thể. Bông cải xanh, cà chua, cà rốt, bí, nấm hương và các loại rau màu xanh đậm như cải xoăn, cần tây chứa hàm lượng vitamin K cao, ngăn ngừa loãng xương.
3. Trái cây
Các loại trái cây có màu cam vàng như cam, bưởi, quýt chứa nhiều vitamin C, ngăn ngừa mất xương. Quả dâu chứa nhiều vitamin K, canxi, kẽm giúp tăng sinh tế bào xương. Chuối, kiwi chứa nhiều kali, magie và vitamin K, giúp cải thiện sức khỏe và chắc khỏe xương.
4. Thực phẩm giàu Vitamin
-
Vitamin C: Có nhiều trong các loại trái cây như cam, ổi, dứa, bưởi, dưa lưới, dâu tây, kiwi, quả mâm xôi; và các loại rau như cải lơ, bông cải xanh, cải xoăn, ớt chuông, cà chua.
-
Vitamin D: Có trong cá hồi, cá mòi, cá ngừ, tôm, sữa và các chế phẩm từ sữa, trứng, ngũ cốc, đậu hũ.
-
Vitamin K: Có trong rau cải, rau bina, bông cải, bắp cải, dầu đậu nành, dầu oliu.
-
Vitamin E: Có trong dầu lúa mì, dầu mè, đậu phộng, cá hồi.
5. Beta Caroten
Có trong cà rốt, khoai lang, bí đỏ, ớt chuông, đu đủ, xoài, đào… giúp phòng tránh thiếu hụt vitamin A, chống oxy hóa mạnh và ngăn chặn sự phát triển của gốc tự do.
6. Curcumin
Xem thêm : 7 Cách để Cải Thiện Sức Khỏe và Làm Đẹp Với 7 Thực Phẩm Có Vitamin E
Có trong nghệ, có tác dụng ức chế các chất gây viêm, hỗ trợ cho những người viêm xương khớp.
7. Bioflavonoid
Có trong ớt xanh, chanh vàng, quả anh đào, nho, chanh… có tác dụng chống oxy hóa mạnh, cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ thống miễn dịch.
8. Cá nhiều mỡ
Cá mỡ cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho xương và chứa vitamin D, axit béo omega-3 giúp giảm cholesterol trong cơ thể. Các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá ngừ chứa hàm lượng canxi dồi dào.
9. Dầu oliu nguyên chất
Dầu oliu nguyên chất chứa nhiều axit béo omega-3 và có tác dụng kháng viêm mạnh. Nó cũng cải thiện hấp thu canxi, magie và thúc đẩy sự hấp thu các loại vi chất khác như vitamin A và D.
10. Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho xương và có khả năng giảm nguy cơ gãy xương. Bạn nên bổ sung sữa và các chế phẩm từ sữa vào chế độ ăn uống hàng ngày.
11 . Gừng
Gừng giúp giảm đau và cứng khớp. Bạn có thể sử dụng gừng tươi giã nhuyễn cùng mật ong hoặc muối và đắp lên chỗ đau và sưng.
12. Trà xanh
Trà xanh chứa chất polyphenol giúp chống oxy hóa mạnh, làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ loãng xương.
13. Tỏi và hành
Tỏi và hành cung cấp vitamin C, vitamin B6, kali và folate tốt. Tỏi còn giàu vitamin C, vitamin B6, thiamin, kali, canxi, phốt pho, đồng. Cả hai loại này giúp ngăn chặn sự hình thành mô liên kết và chuyển hóa xương, nâng cao khả năng hấp thụ canxi và giảm triệu chứng đau nhức.
14. Đậu nành
Đậu nành chứa nhiều protein và vitamin, đặc biệt có chứa isoflavones giúp ngăn ngừa loãng xương.
15. Quả hạch
Quả hạch như óc chó, hạnh nhân, mắc ca chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, omega 3, vitamin E, magie. Chúng hỗ trợ giảm viêm và giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính.
Thực phẩm cần kiêng cữ khi bị thoái hóa khớp
Ngoài việc bổ sung thực phẩm có lợi, chúng ta cũng cần kiêng cữ một số loại thực phẩm không tốt cho người bị thoái hóa khớp:
-
Thực phẩm nhiều đường: Gây đau và tăng tình trạng viêm khớp.
-
Xem thêm : Top 10 Trái Cây Giàu Vitamin A – Bảo Vệ Mắt, Tăng Cường Miễn Dịch
Thực phẩm nhiều muối: Gây lão hóa và ảnh hưởng đến xương.
-
Thịt đỏ đã qua chế biến: Không tốt cho người bị thoái hóa khớp và bệnh gout.
-
Thức ăn chứa gluten như lúa mì, lúa mạch, yến mạch: Không phù hợp với nhiều người, gây rối loạn tự miễn dịch.
-
Đồ ăn đóng hộp: Chứa chất bảo quản và gia vị không tốt cho sức khỏe.
-
Rượu, bia: Gây tình trạng lão hóa nhanh chóng.
-
Omega-6: Gây tăng áp suất máu và đau nhức.
-
Thực phẩm giàu Ages: Gây lão hóa và tổn thương collagen.
-
Đồ chiên xào, nhiều dầu mỡ: Tăng tình trạng viêm và stress oxy hóa.
Một số lưu ý để phòng ngừa thoái hóa khớp
Ngoài việc ăn uống chế độ dinh dưỡng phù hợp, bạn cũng nên chú ý các điểm sau để phòng ngừa thoái hóa khớp:
-
Giảm cân: Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, cần thay đổi cân nặng để giảm nguy cơ thoái hóa khớp. Giữ cân nặng ổn định là quan trọng để kiểm soát bệnh.
-
Ăn uống tại nhà: Tự chế biến thực phẩm tại nhà giúp bạn kiểm soát lượng dinh dưỡng nạp vào cơ thể.
-
Thực hiện bài tập bổ trợ cho khớp gối: Vận động và tập thể dục hàng ngày giúp cải thiện cơn đau và cứng khớp do thoái hóa. Bạn có thể tham khảo một số bài tập phù hợp.
Hy vọng những lời khuyên trên về chế độ ăn uống và kiêng cữ cho thoái hóa khớp sẽ giúp bạn duy trì một cuộc sống khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh phát triển.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Thực phẩm
