Cá chép là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Vậy ăn cá chép có tác dụng gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Cá chép và những lợi ích sức khỏe
Cá chép, tên khoa học Cyprinus carpio, là một loại cá dầu nước ngọt phổ biến trên toàn thế giới. Ban đầu, chúng chỉ có ở châu Âu và châu Á, nhưng sau đó đã được đưa vào các môi trường khác trên toàn thế giới. Một số địa phương ở Việt Nam gọi cá chép là cá gáy.
Bạn đang xem: Ăn cá chép: Tác dụng bất ngờ cho sức khỏe của bạn
Cá chép sống thành bầy, sinh trưởng chủ yếu ở những vùng ôn đới trong môi trường nước ngọt hoặc nước lợ. Chúng đẻ trứng và một con cá chép cái trưởng thành có thể đẻ tới 300.000 trứng trong một lần.
Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của cá chép đối với sức khỏe:
1. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Xem thêm : Cách nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng: Món ăn ngon và tiện lợi cho các bà mẹ bận rộn.
Cá chép có hàm lượng omega-3 cao, giúp bảo vệ hệ tim mạch theo nhiều cách. Việc ăn cá chép có thể giảm tích tụ mảng bám trong thành mạch và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Đây là một món ăn tuyệt vời cho những người cao tuổi, giúp giảm nguy cơ đau tim hay đột quỵ.
2. Tác dụng chống viêm
Các acid béo omega-3 trong cá chép không chỉ tốt cho tim mạch mà còn có công dụng giảm viêm. Viêm khớp dạng thấp là căn bệnh ảnh hưởng tới hàng triệu người trên thế giới. Việc ăn cá giúp tăng cường cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa viêm khớp.
3. Tăng khả năng miễn dịch
Kẽm là một khoáng chất quan trọng đối với hệ miễn dịch. Cá chép là nguồn thực phẩm giàu kẽm, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn trong việc chống lại các bệnh tật.
4. Bảo vệ chức năng tiêu hóa
Cá chép giàu omega-3, có tác dụng giảm nguy cơ mắc hội chứng viêm ruột. Viêm ruột và viêm đường tiêu hóa là những tình trạng thường gặp, nhưng bổ sung cá chép vào chế độ ăn hàng ngày có thể cải thiện tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó chịu.
5. Tăng cường sức khỏe hệ hô hấp
Xem thêm : Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi – Gợi ý từ Viện dinh dưỡng
Cá chép chứa nhiều dưỡng chất và khoáng chất tốt cho hệ hô hấp. Việc bổ sung cá chép trong bữa ăn hàng ngày có thể hỗ trợ người bị viêm phế quản, suy hô hấp mạn tính và những bệnh liên quan đến phổi và đường hô hấp.
6. Giúp ngủ ngon hơn
Cá chép chứa magie, giúp kích hoạt giải phóng các chất dẫn truyền làm dịu hệ thần kinh, từ đó giúp bạn dễ ngủ hơn. Đối với những người khó ngủ, ăn cá chép 1-2 bữa mỗi tuần có thể giúp cải thiện giấc ngủ.
7. Ngăn ngừa bệnh sa sút trí tuệ
Cá chép chứa omega-3, chất chống oxy hóa, kẽm và selen – những hợp chất quan trọng đối với khả năng nhận thức của não bộ. Việc ăn cá chép có thể tăng khả năng tập trung, tư duy logic, cải thiện trí nhớ và ngăn chặn sự khởi phát sớm của bệnh sa sút trí tuệ.
Với những lợi ích sức khỏe mà cá chép mang lại, việc thêm món ăn này vào chế độ ăn hàng ngày của bạn là một ý tưởng tuyệt vời. Hãy chăm sóc sức khỏe của mình bằng cách ăn cá chép thường xuyên.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng
