Bạn đang tìm kiếm một loại quả không chỉ giúp cho sức khỏe mà còn làm cho bạn trở nên xinh đẹp hơn? Vậy thì đừng bỏ qua cà chua! Không chỉ thơm ngon và dễ ăn mà cà chua còn mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể chúng ta. Hãy cùng tôi khám phá những công dụng không ngờ của quả cà chua nhỏ xinh này!
“Thần dược” giúp phòng chống ung thư
Trước khi tìm hiểu về công dụng chống ung thư của cà chua, chúng ta hãy nhìn vào thực tế ngày nay: số người mắc bệnh ung thư đang gia tăng đáng kể. Nhưng ít ai biết rằng, một cách phòng ngừa bệnh đơn giản và hiệu quả là ăn cà chua thường xuyên. Lượng lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cà chua, giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư như ung thư vú, phổi, cổ tử cung, đại trực tràng và ung thư tụy. Nghiên cứu từ Harvard Medical School còn cho thấy, việc ăn cà chua nấu hay sốt cà chua ít nhất 2 lần một tuần đã giảm 20% nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến ở đàn ông.
Bạn đang xem: Cà chua – Một vị cứu tinh cho sức khỏe và vẻ đẹp
Theo lời khuyên của các chuyên gia, để cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa ung thư, chúng ta cần bổ sung khoảng 10.000 mcg lycopene mỗi ngày. Vì vậy, hãy thêm cà chua vào bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn từ hôm nay! Để đạt được hiệu quả tối đa, nấu chín cà chua và kết hợp với dầu ô liu hoặc các loại chất béo tốt khác. Một muỗng cà phê sốt cà chua chứa 1.600 mcg lycopene, trong khi một lát cà chua sống chỉ chứa 500 mcg.
Giảm lượng đường trong máu hiệu quả
Xem thêm : Thiếu hồng cầu nên ăn gì để tăng cường sức khỏe tim mạch và não?
Ngoài ung thư, một vấn đề sức khỏe quan trọng khác là lượng đường trong máu cao, tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các biến chứng khác. Để phòng ngừa, hãy trữ trong tủ lạnh vài quả cà chua để ăn dần. Mỗi 100g cà chua chỉ chứa 4g carbohydrate, nhưng lại giàu crom và chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong cà chua còn giúp bảo vệ mạch máu và thận trước nguy cơ của bệnh tiểu đường.
“Trợ thủ” giúp xương chắc khỏe
Bạn có nghĩ rằng chỉ có uống sữa mới giúp xương chắc khỏe? Đó là một quan niệm sai lầm! Ăn cà chua thường xuyên cũng giúp tăng cường sức khỏe và giảm nguy cơ loãng xương đáng kể. Cà chua chứa lượng lớn vitamin K và canxi, hai dưỡng chất cần thiết cho xương khỏe mạnh.
Cà chua giúp cải thiện thị lực
Hiện nay, nhiều người gặp vấn đề về thị lực do công việc căng thẳng và sử dụng thiết bị điện tử như laptop và smartphone thường xuyên. Để có đôi mắt khỏe mạnh, hãy bổ sung các dưỡng chất trong cà chua. Cà chua giàu beta và alpha carotene, tiền chất của vitamin A, giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh như đục thủy tinh thể.
Cà chua giúp giảm đau đầu và các bệnh mãn tính
Nếu bạn muốn giảm đau đầu và ngăn ngừa các bệnh mãn tính, hãy uống một ly nước ép cà chua mỗi ngày. Cà chua chứa các chất chống viêm như carotenoid và riboflavin giúp giảm đau và tiêu diệt nồng độ TNF-alpha tích tụ trong máu. Điều này cũng giúp cải thiện tình trạng bệnh tim mạch và mất trí tạm thời Alzheimer.
Cà chua giúp làm đẹp da
Xem thêm : Bổ trứng – Chọn thực phẩm nào tốt cho thụ thai?
Bạn muốn sở hữu làn da trẻ trung, mịn màng và căng mướt? Cà chua sẽ giúp bạn tránh khỏi ánh nắng mặt trời và tác động của tia cực tím, những tác nhân quan trọng gây nếp nhăn da. Các dưỡng chất như lycopene, lutein, zeaxanthin và vitamin C trong cà chua có tác dụng chống oxi hóa. Bạn có thể sử dụng mặt nạ cà chua để se khít lỗ chân lông, làm sáng da và tạo độ đàn hồi cho da. Một công thức mặt nạ đơn giản: trộn mật ong với cà chua nghiền, đắp lên mặt trong 15-20 phút và thêm bột yến mạch để làm sạch da mụn.
Cà chua giúp giảm cân
Nếu bạn muốn giảm cân mà không sợ tăng cân, hãy thêm cà chua vào chế độ ăn hàng ngày. Cà chua giàu nước và chất xơ (94g nước trong 100g cà chua), giúp bạn cảm thấy no mà không gây tăng cân. Hãy thêm cà chua vào món súp, món xào hoặc ăn một quả cà chua sống mỗi ngày để cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà không lo tăng cân.
Với những lợi ích không ngờ từ cà chua, bạn có thể có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy sức sống và sẵn sàng đối mặt với mọi thử thách. Hãy thêm cà chua vào bữa ăn hàng ngày và sử dụng nó đúng cách để luôn khoẻ mạnh, vui tươi và thưởng thức cuộc sống tươi đẹp quanh bạn!
BS CK1 Phan Thị Hiền Thu – Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
