Tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm: Chăm sóc dinh dưỡng tốt nhất cho bé

Trong những năm đầu đời, trẻ cần nhận đủ dinh dưỡng để phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ. Với giai đoạn phát triển nhanh chóng nhất, việc áp dụng tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm đúng lúc trở nên vô cùng quan trọng, giúp cha mẹ lựa chọn những thực phẩm phù hợp nhất cho bé yêu.

Nhóm thực phẩm chính trong tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi bao gồm:

1. Nhóm tinh bột như ngũ cốc, đường chế biến các loại

Nhóm thực phẩm này cung cấp đủ năng lượng cho bé, giúp bé hoạt động linh hoạt và khỏe mạnh. Những chất này chủ yếu chuyển hóa thành glucose, cung cấp năng lượng cho hệ thần kinh và hồng cầu. Bé cần tiêu thụ khoảng 60-120g tinh bột mỗi ngày.

Bạn đang xem: Tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm: Chăm sóc dinh dưỡng tốt nhất cho bé

2. Nhóm giàu vitamin, chất xơ như rau củ quả, trái cây

Vitamin A giúp cho mắt sáng, làn da khỏe mạnh và có nhiều trong cà rốt, bông cải xanh và đậu nành.
Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại tác động từ bên ngoài của vi khuẩn. Vitamin C có nhiều trong các loại quả như cam, xoài, bưởi, v.v…
Vitamin B hỗ trợ hệ thống miễn dịch và hệ thần kinh phát triển, thúc đẩy sự phát triển tế bào.
Ngoài ra, cần bổ sung sắt để tránh thiếu máu, kẽm và canxi để tăng cường xương và răng chắc khỏe, thúc đẩy tăng trưởng của bé. Bé nên ăn khoảng 300g rau củ quả mỗi ngày.

3. Nhóm sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa

Bé nên uống/ăn khoảng 150ml đến 250ml sữa mỗi ngày. Nhóm thực phẩm này giàu chất đạm như thịt, cá, trứng và các loại hạt giàu đạm, …
Chất đạm giúp phát triển cơ bắp, cải thiện hệ thống miễn dịch để bé khỏe mạnh và chống lại vi khuẩn từ môi trường bên ngoài. Chất đạm cũng giúp hệ thống thần kinh của bé phát triển, giúp bé thông minh hơn. Bé từ 6-8 tháng cần khoảng 18g đạm/ngày, và bé từ 9-11 tháng cần khoảng 20g đạm/ngày. Vì vậy, ngoài việc cho bé bú sữa mẹ, cha mẹ cần bổ sung thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, tôm, cua, trứng và các loại đậu vào khẩu phần ăn hàng ngày. Hãy thay đổi khẩu phần ăn hàng ngày để kích thích vị giác của bé và giúp bé thích ăn hơn.

4. Nhóm chất béo

Chất béo không chỉ cung cấp năng lượng dày đặc cho bé, mà còn kích thích sự thèm ăn và giúp cơ thể hấp thụ tốt các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K.
Vì vậy, mẹ không nên quên bổ sung một chút chất béo trong bữa ăn hàng ngày cho bé, như dầu từ thực vật như dầu mè, dầu oliu, dầu đậu nành,… khoảng 10ml là đủ.

5. Nhóm muối và đường

Xem thêm : Ngũ cốc không đường ăn sáng: Tuyệt vời và bổ dưỡng

Bé dưới 1 tuổi khi ăn dặm không cần gia vị. Cơ thể bé có thể nhận đủ muối và đường thông qua các thực phẩm như gạo, sữa, ngũ cốc,… Việc thêm gia vị vào thức ăn có thể dẫn đến quá mức muối và đường trong cơ thể bé, gây căng thẳng cho thận và làm bé phát triển chậm.

Lưu ý khi chế biến thực phẩm theo tháp dinh dưỡng cho bé ăn dặm

• Không nên thêm gia vị vào thức ăn của bé ăn dặm.
• Kết hợp nước hầm rau củ và xương cùng với phần thịt, rau củ. Lưu ý rằng lượng nước từ xương không cung cấp đủ chất dinh dưỡng, vì vậy nên cho bé ăn chung với phần thịt để đảm bảo dinh dưỡng cao nhất.
• Không nên cho bé ăn lại thức ăn cũ. Hâm lại thức ăn cũ có thể gây tiêu chảy do vi khuẩn, và bé sẽ cảm thấy nhàm chán khi ăn thức ăn cũ.
• Nên hấp rau củ và sau đó nghiền nhuyễn để bé dễ ăn hơn. Hãy lựa chọn thực đơn hàng ngày dựa trên tháp dinh dưỡng cho bé ăn dặm để cung cấp cho bé sự phát triển toàn diện và đủ dinh dưỡng, giúp bé phát triển tốt về cân nặng, chiều cao và trí tuệ.

Để bé khỏe mạnh và phát triển tốt, chế độ dinh dưỡng là rất quan trọng. Nếu bé không được cung cấp đủ và cân đối chất dinh dưỡng, đó có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe và phát triển không tốt.

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng