Ngủ dậy vào buổi sáng và cảm thấy đói bụng? Bạn đang tìm kiếm một bữa ăn sáng đơn giản, không đường và giàu dinh dưỡng? Vậy thì ngũ cốc không đường chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Hãy cùng tìm hiểu về những lợi ích và các loại ngũ cốc không đường ăn sáng phổ biến hiện nay.
Những thành phần dinh dưỡng có trong ngũ cốc không đường ăn sáng
Ngũ cốc không đường được làm từ nhiều loại hạt khác nhau, chứa đa dạng các chất khoáng, dưỡng chất, và vitamin A, B, E… Tuỳ thuộc vào loại hạt và phối hợp, mỗi loại ngũ cốc sẽ có thành phần dinh dưỡng khác nhau.
Tất cả các loại ngũ cốc đều giàu protein và calo, một chén ngũ cốc như gạo lứt, yến mạch… sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cả một ngày. Ngoài ra, chất xơ là thành phần chủ yếu trong đa số loại hạt, giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế ăn vặt và tăng cân không kiểm soát.
Các loại ngũ cốc không đường ăn sáng dành cho từng đối tượng
2.1. Ngũ cốc ăn sáng giảm cân
Ngũ cốc giúp giảm cân bằng cách giữ cho bạn cảm giác no lâu và hạn chế sự thèm ăn. Các loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mì nguyên cám là lựa chọn hoàn hảo cho việc giảm cân. Chúng giàu chất xơ, không chứa chất béo và calo thấp.
2.2. Ngũ cốc ăn sáng tăng cân
Nếu bạn muốn tăng cân, hãy chọn các loại ngũ cốc từ đậu như đậu nành, đậu xanh, đậu đỏ… Chúng giàu protein và chất béo, giúp bạn tăng cân khỏe mạnh dựa trên việc tăng cơ. Bạn có thể tự làm ngũ cốc từ đậu tại nhà, đảm bảo sạch và ngon.
2.3. Ngũ cốc ăn sáng cho bé
Ngũ cốc giàu khoáng chất và vitamin, rất thích hợp cho bé bổ sung chất dinh dưỡng và phát triển toàn diện. Bé từ 6 – 7 tháng tuổi có thể sử dụng ngũ cốc. Với bé nhỏ, bạn có thể dùng các loại bột đậu, hạt nguyên cám như gạo, yến mạch để nấu cháo hoặc khuấy bột ăn dặm.
Với bé từ 8 tháng tuổi trở lên, bạn có thể kết hợp các loại hạt chứa chất béo tốt như óc chó, hạnh nhân… để bé ăn dặm.
2.4. Ngũ cốc ăn sáng dành cho người mang thai
Ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt, magie, và các vitamin B1, B2, B9, B3… Rất tốt cho thai nhi phát triển. Chọn ngũ cốc nguyên hạt, giàu chất xơ và chất béo tốt, giúp thai nhi có đủ dinh dưỡng và ngăn ngừa táo bón và trĩ.
2.5. Ngũ cốc ăn sáng dành cho người cao tuổi
Ngũ cốc cho người cao tuổi đa dạng với nhiều mục đích sử dụng. Có thể ăn theo chế độ cho người tiểu đường hoặc để bổ sung dinh dưỡng. Chúng đảm bảo đủ năng lượng và không gây tăng cân nhiều.
Các loại ngũ cốc ăn sáng phổ biến hiện nay
3.1. Bột ngũ cốc dinh dưỡng
Bột ngũ cốc dinh dưỡng phù hợp để nấu cháo nhẹ hoặc ăn kèm với trứng ốp và bánh mì. Bột ngũ cốc dễ pha, hấp thụ nhanh và cung cấp dinh dưỡng đáng kể.
3.2. Ngũ cốc ăn sáng Kellogg’s
Thương hiệu ngũ cốc nổi tiếng, chứa bột bắp, mạch nha và nhiều vitamin. Rất thích hợp cho trẻ em và có thể dùng như ăn vặt.
3.3. Cháo ngũ cốc
Chứa các thành phần từ ngô, lúa miến, gạo nếp đen… Thích hợp để thay thế bữa ăn, đảm bảo đủ dinh dưỡng mà không gây tăng cân. Có thể dùng cho người già, người ốm hoặc người ăn chay.
3.4. Hạt ngũ cốc granola
Có nhiều dòng ngũ cốc đa dạng, từ cho trẻ em đến người già. Chủ yếu là yến mạch, lúa mì, hạnh nhân, óc chó, maca, hạt điều… Ứng dụng với trái cây, sữa không đường hoặc sữa chua đều rất phù hợp.
Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc ăn sáng
- Ăn kèm rau củ để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và tránh món ăn trở nên ngán và khô khan.
- Chỉ ăn 2 – 3 bữa ngũ cốc/tuần để bổ sung dinh dưỡng mà không quá tải cho cơ thể.
Hy vọng thông tin về các loại ngũ cốc không đường ăn sáng sẽ giúp bạn có lựa chọn phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình. Hãy tham khảo các sản phẩm hấp dẫn khác tại veggie.vn để không bỏ lỡ những thông tin bổ ích.
