Viêm đại tràng là một căn bệnh về tiêu hóa gây đau đớn, tiêu chảy và mệt mỏi thường xuyên. Chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng cần lưu ý. Vậy người bị viêm đại tràng không nên ăn gì để sớm bình phục?
Tác động của chế độ ăn uống đến viêm đại tràng
Đại tràng là cơ quan chứa các chất thải sau quá trình tiêu hóa, trước khi chúng được tiết ra ngoài cơ thể. Đầu ruột già, nơi tập trung nhiều vi khuẩn, là nơi dễ bị viêm loét. Khi đại tràng viêm loét, người bệnh gặp đau đớn, rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dưỡng chất. Chính vì vậy, chế độ ăn uống hợp lý là yếu tố quan trọng trong quá trình điều trị bệnh.
Bạn đang xem: Những thực phẩm người bị viêm đại tràng nên tránh xa
Chế độ ăn uống hợp lý và đầy đủ dinh dưỡng giúp cơ thể có đủ sức kháng cự bệnh tật, đồng thời giảm kích thích niêm mạc đại tràng và cho phép đại tràng có thời gian nghỉ ngơi và phục hồi. Ngoài ra, một chế độ ăn lành mạnh cũng giúp giảm thiểu các vết loét đại tràng lan rộng và giảm thiểu các biến chứng.
Những thực phẩm người bị viêm đại tràng nên tránh
“Người bị viêm đại tràng không nên ăn gì?” là câu hỏi mà bất kỳ ai mắc bệnh này đều muốn biết để mau chóng khỏi bệnh. Thông thường, người bị viêm đại tràng được khuyến nghị tránh xa các loại thực phẩm khó tiêu, hải sản tươi, và các món ăn nhiều dầu mỡ. Cụ thể, người bị viêm đại tràng nên tránh ăn 6 loại thực phẩm sau đây:
1. Kiêng các thực phẩm nhiều đường
Xem thêm : Cà chua – Một vị cứu tinh cho sức khỏe và vẻ đẹp
Đồ ngọt có nhiều đường là tác nhân gây ra cơn đau đại tràng, chướng bụng và rối loạn tiêu hóa trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, người bị viêm đại tràng nên hạn chế tiêu thụ đồ ngọt.
2. Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ
Thức ăn chiên và xào nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh thường làm người bị viêm đại tràng đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu. Do đó, người bệnh nên thay thế các món này bằng các món luộc, hấp để tránh gây thêm áp lực cho đại tràng.
3. Tránh thực phẩm khô cứng, khó tiêu
Các loại hạt ngũ cốc, hoa quả khô, bắp rang bơ và các loại thực phẩm giàu chất xơ sẽ gây khó tiêu hóa và có thể gây tổn thương niêm mạc đại tràng, làm lan rộng vết loét và làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
4. Không nên ăn đồ ăn tươi sống
Hệ tiêu hoá của người bị viêm đại tràng nhạy cảm hơn, do đó cần tuân thủ nguyên tắc “ăn chín, uống sôi”. Thực phẩm tươi sống thường chứa vi khuẩn gây hại cho đường ruột và có thể gây đau bụng, tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm.
5. Tránh đồ ăn cay
Xem thêm : Răng sữa thay bao nhiêu cái? Những răng sữa nào thay?
Thức ăn cay thường chứa chất capsaicin gây rối loạn chức năng đại tràng và ảnh hưởng xấu đến vi sinh vật trong ruột. Đồ ăn cay dễ kích thích triệu chứng rối loạn tiêu hoá và làm lan nhanh vết loét đại tràng.
6. Loại bỏ chất kích thích
Đồ uống có cồn, caffeine, gas… là những chất kích thích người bị viêm đại tràng cần tránh xa. Các thực phẩm này thường làm tăng triệu chứng và làm cho viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.
Lưu ý trong chế độ ăn uống
Ngoài việc tránh ăn những thực phẩm không tốt, người bị viêm đại tràng cũng cần lưu ý các nguyên tắc trong chế độ ăn uống để giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục:
- Ăn uống đúng giờ: Ăn uống đều đặn theo bữa, đảm bảo không đói khi ăn.
- Không ăn quá no: Ăn quá no có thể làm căng tức bụng và gây áp lực lên đại tràng.
- Ăn chậm, nhai kỹ: Nhai kỹ thức ăn giúp giảm bớt gánh nặng cho hệ tiêu hóa và đại tràng.
- Uống nước đúng cách: Nên uống nước vào buổi sáng, trước khi ăn một giờ và sau khi ngủ dậy.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn trong quá trình nấu nướng và ăn uống.
- Sử dụng các loại dầu thực vật thay thế cho mỡ động vật và bơ sữa.
- Bổ sung thực phẩm giàu vitamin và dưỡng chất để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Ngoài chế độ ăn uống, người bị viêm đại tràng cũng cần thực hiện sinh hoạt hợp lý như tập luyện hàng ngày, tránh thức khuya, tránh làm việc quá sức, tránh căng thẳng và stress. Khi có dấu hiệu bệnh nặng, cần tới gặp bác sĩ để được kiểm tra và điều trị.
Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn xây dựng được chế độ ăn uống hợp lý để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
