Đậu Hà Lan không chỉ là một loại thực phẩm ngon mà còn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng tìm hiểu về 5 tác dụng độc đáo của đậu Hà Lan và những lưu ý khi sử dụng nhé!
Đậu Hà Lan hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Đậu Hà Lan sấy giòn giàu chất đạm (protein) và chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cân hiệu quả hơn. Nghiên cứu đã chứng minh rằng đậu Hà Lan có tác động đến hormone tiêu hóa, kéo dài quá trình tiêu hóa và gây cảm giác no lâu hơn. Đối với những người ăn kiêng hoặc không ăn thực phẩm từ động vật, đậu Hà Lan sấy giòn là một nguồn protein thực vật tuyệt vời. Tuy nhiên, hãy kết hợp với các nguồn protein khác để đảm bảo đầy đủ axit amin methionine.
Bạn đang xem: 5 Tác Dụng Độc Đáo Của Đậu Hà Lan Bạn Cần Biết
Đậu Hà Lan kiểm soát lượng đường trong máu
Chất xơ và protein trong đậu Hà Lan giúp kiểm soát lượng đường trong máu và làm giảm chỉ số đường huyết (GI). Chế độ ăn uống nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp có ích trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu. Chất xơ làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, giúp ổn định đường huyết. Đậu Hà Lan cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch liên quan.
Đậu Hà Lan tốt cho hệ tiêu hóa
Đậu Hà Lan sấy giòn DJ&A giàu chất xơ, giúp duy trì sức khỏe cho hệ tiêu hóa. Chất xơ cung cấp thức ăn cho vi khuẩn có lợi trong ruột, giúp ngăn chặn các vi khuẩn xấu. Điều này giúp hạn chế một số bệnh về đường tiêu hóa như hội chứng ruột kích thích, viêm ruột và ung thư ruột kết.
Đậu Hà Lan giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Đậu Hà Lan giàu kali, magiê và canxi, giúp ngăn ngừa huyết áp cao và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất xơ trong đậu Hà Lan và các loại đậu khác đã được chứng minh là có khả năng làm giảm tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL xấu, giúp giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch. Đậu Hà Lan cũng cung cấp nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Giúp ngăn ngừa ung thư
Ăn đậu Hà Lan sấy giòn thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc ung thư nhờ hoạt động của các chất chống oxy hóa có trong đậu này. Đậu Hà Lan còn chứa nhiều vitamin K, có tác dụng giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt.
Những lưu ý khi ăn đậu Hà Lan
Mặc dù đậu Hà Lan có nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng nên chú ý không lạm dụng. Đậu Hà Lan chứa một số chất kháng dinh dưỡng khiến cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Ngoài ra, nó cũng có thể gây ra tình trạng đầy hơi. Để giảm tác động của chất kháng dinh dưỡng trong đậu Hà Lan, bạn có thể kiểm soát lượng đậu trong chế độ ăn uống, ngâm, lên men hoặc ăn chín đậu.
Lưu ý: Đậu Hà Lan là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng chúng ta cần ăn một cách cân nhắc và kết hợp với các nguồn dinh dưỡng khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Xem thêm:
- Nguồn gốc và đặc điểm của đậu Hà Lan
- Những tác dụng vàng từ đậu Hà Lan cho sức khỏe
- Hạt đậu nành sấy có tác dụng gì?
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng
