Nghệ là một trong những loại gia vị phổ biến và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cho mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu, có nên ăn nghệ không? Câu trả lời là có, nhưng mẹ bầu cần sử dụng nghệ một cách đúng cách để tránh những tác dụng phụ có thể xảy ra.
1. Mẹ bầu có thể ăn nghệ trong 3 tháng đầu
Mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu có thể ăn nghệ, nhưng nên sử dụng ở mức độ nhỏ và chỉ dùng nghệ như một gia vị. Nếu ăn quá nhiều nghệ, có thể gây nguy hiểm cho thai nhi vì chất curcumin trong nghệ có thể kích thích tử cung, gây sảy thai hoặc nhiễm độc thai nghén.
Bạn đang xem: Mang thai 3 tháng đầu: Ăn nghệ có tốt không?
Đối với những mẹ bầu có cơ địa dị ứng với nghệ, nên tránh sử dụng để tránh các tình trạng đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy, phù nề, và các vấn đề khác.
2. Lợi ích của nghệ đối với mẹ bầu
Xem thêm : 25 Thực Phẩm Giúp Trị Táo Bón Hiệu Quả Nhất – Giải Pháp Táo Bón Nhanh Chóng
Nghệ chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho mẹ bầu và thai nhi như chất xơ, canxi, sắt, magie, kẽm, folat, curcumin,…Có những lợi ích sau đây:
2.1 Chống nhiễm trùng
Nghệ có tính sát khuẩn và chứa vitamin C (26mg / 100g), giúp mẹ bầu hạn chế nhiễm trùng trong thời gian mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu. Giai đoạn này, hệ miễn dịch của mẹ bầu yếu đi, dễ bị nhiễm khuẩn và mắc các bệnh viêm họng, cảm cúm, cảm lạnh…
2.2 Giảm tình trạng táo bón
Táo bón là tình trạng thường gặp ở mẹ bầu trong 3 tháng đầu. Sử dụng nghệ có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả. Chất xơ trong nghệ (21.1g/100g) kích thích hoạt động ruột và tăng cường hoạt động vi khuẩn có lợi trong ruột, giúp ngăn ngừa táo bón.
2.3 Bảo vệ thai nhi tránh tổn thương di truyền
Xem thêm : Làm thế nào để lựa chọn thực phẩm chức năng giúp giảm rụng tóc
Mặc dù chưa có bằng chứng khoa học rõ ràng cho lợi ích này, nhưng nghệ chứa nhiều dưỡng chất như sắt (18.6mg/100g), folat (39µg), selen (4.5µg). Các dưỡng chất này hỗ trợ sự phát triển của ống thần kinh thai nhi trong 3 tháng đầu, giúp ngăn ngừa các dị tật di truyền như sứt môi, hở hàm ếch, liệt chi, não úng thủy, dị tật tim,…
2.4 Ngăn ngừa hội chứng rượu bào thai
Đối với những mẹ bầu có tiền sử nghiện rượu hoặc thường xuyên uống rượu trong thai kỳ, việc sử dụng nghệ trong 3 tháng đầu có thể giúp ngăn ngừa hội chứng rượu bào thai. Các dưỡng chất có trong nghệ như vitamin C, vitamin B2, vitamin B6, magie, phospho… giúp bảo vệ sự phát triển của mô não thai nhi.
2.5 Duỵ trì mức độ cholesterol thích hợp
Khi mang thai 3 tháng đầu, nồng độ cholesterol trong máu của mẹ bầu tăng lên. Điều này có thể khiến mẹ bầu đối mặt với nguy cơ đột quỵ, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim,… Sử dụng nghệ có thể giúp duy trì mức độ cholesterol thích hợp. Curcumin trong nghệ giúp kiểm soát lượng cholesterol, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Với những lợi ích trên, mẹ bầu có thể sử dụng nghệ để bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ phát triển của thai nhi trong 3 tháng đầu. Tuy nhiên, mẹ bầu cần ăn nghệ đúng cách và chỉ nên ăn dưới 10g mỗi ngày để tránh tác dụng phụ. Nếu còn bất kỳ thắc mắc hoặc câu hỏi nào về sức khỏe và dinh dưỡng trong thời gian mang thai, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
