Thịt gà, một món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt, luôn xuất hiện trên bàn ăn với nhiều công thức hấp dẫn. Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, thịt gà thường được kết hợp với các loại rau để tạo thêm sự phong phú và bổ sung chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn đã biết rằng thịt gà kỵ gì, không nên ăn cùng rau gì, thịt gì chưa? Nếu chưa thì hãy tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
1. Thịt gà kỵ với rau gì?
Để đảm bảo sức khỏe cá nhân và gia đình, việc kết hợp thực phẩm một cách không đúng cách có thể gây ra những hậu quả nguy hiểm cho cơ thể. Dưới đây là một số loại rau mà bạn nên tránh kết hợp với thịt gà:
Bạn đang xem: Thịt gà kỵ gì? Những thực phẩm không nên kết hợp với thịt gà
Thịt gà kỵ với rau kinh giới
Tránh ăn thịt gà với rau kinh giới. Kết hợp này có thể gây ra các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn, run rẩy toàn thân và ngứa ngáy đầu. Vì rau kinh giới có vị cay nóng, nên tránh kết hợp nó với thực phẩm có tính động phong hỏa mạnh như thịt gà.
Không ăn thịt gà cùng với rau kinh giới.
Nếu bạn gặp các triệu chứng như chóng mặt hoặc đau đầu sau khi ăn thịt gà kèm rau kinh giới, hãy uống nước cam thảo để giải độc. Và những triệu chứng bất thường không thuyên giảm, kèm mệt mỏi, đau bụng,… thì bạn hãy đến khám ở cơ sở y tế gần nhất nhé!
Thịt gà kỵ với rau cải xanh
Xem thêm : Nhãn sau sinh: Ăn nhãn có tốt cho mẹ sau sinh không?
Loại rau tiếp theo không nên nấu chung thịt gà với rau cải xanh hoặc rau cải cay. Rau cải xanh có vị cay và tính ôn, khi sử dụng độc lập, nó có thể giúp thông đờm, lợi khí và giảm các triệu chứng cảm lạnh. Tuy nhiên, thịt gà cũng là thực phẩm có tính ôn.
Khi nấu chung với rau cải xanh hoặc rau cải cay, nhiệt độ cơ thể có thể tăng nhanh và không đều, dẫn đến cảm giác uể oải và kiệt sức. Vậy, nếu có ai hỏi bạn thịt gà kỵ rau cải gì thì bạn hãy nói với họ tránh rau cải bẹ ra nhé!
2. Thịt gà kỵ gì: Thịt chó
Thịt gà là một trong những thực phẩm không được kết hợp với thịt chó. Cả thịt gà và thịt chó đều có tính nhiệt, do đó, việc ăn chúng cùng lúc có thể dẫn đến tích nhiệt và gây ra tình trạng đi kiết. Tương tự như tỏi, nếu bạn ăn cùng lúc thịt chó và thịt gà, bạn có thể uống nước cam thảo để giảm nguy cơ đi kiết.
Không ăn thịt gà và thịt chó cùng lúc.
Ngoài ra, cả hai loại thịt đều rất giàu đạm. Nếu bạn ăn cùng lúc hai loại thịt này trong cùng một bữa, sẽ gây thừa đạm. Khi cơ thể thừa đạm, rất dễ gây thừa cân, béo phì, táo bón, và bệnh gout,…
3. Thịt gà có kỵ với tỏi không?
Xem thêm : Trứng gà và những điều thú vị bạn cần biết
Khi kết hợp với thịt gà, cần tránh sử dụng tỏi và hành sống. Trong nhiều vùng miền, người dân thường thích chấm thịt gà luộc bằng muối và thêm một vài lát tỏi hoặc hành củ khô. Thói quen này không đúng cách có thể gây ra các vấn đề như cảm giác đầy bụng, khó tiêu, táo bón, rối loạn tiêu hoá.
Tránh ăn thịt gà với hành tỏi sống.
Theo như đông ý, thịt gà có tính ôn, trong khi tỏi và hành củ khô có tính hỏa. Khi kết hợp với nhau, có thể tạo ra một môi trường nhiệt độ không cân bằng và gây hao tổn khí huyết. Trường hợp bị táo bón sau khi ăn thịt gà với tỏi và hành củ khô, bạn có thể nấu nước lá dâu để uống.
4. Không ăn thịt gà với mù tạt
Mù tạt là một loại thực phẩm có tính nóng và không nên được kết hợp với thịt gà, vì thịt gà có tính ôn. Vì thế, chúng ta cứ sự dụng các gia vị truyền thống thể chấm thịt gà hoặc chế biến thịt gà. Ví dụ như: Thịt gà luộc châm muối tiêu chanh, muối ớt,… vừa ngon lại không lo liệu nó có kỵ với thịt gà không.
Sau những thông tin chia sẻ trên, hi vọng rằng bạn đã nắm rõ thịt gà kỵ với gì và cũng từ đó lên được thực đơn cho gia đình vừa ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Chúc bạn và gia đình luôn có một chế độ dinh dưỡng và lối sống an toàn, khỏe mạnh!
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
