Dưa chuột, với hàm lượng calo thấp chỉ khoảng 45 calo và không chứa chất béo, là một loại thực phẩm rất dinh dưỡng. Trong 100g dưa chuột, bạn sẽ tìm thấy khoảng 10g protein và 2g chất xơ. Ngoài ra, dưa chuột cũng chứa vitamin C (14% nhu cầu hàng ngày), vitamin K, magiê, mangan và kali. Với tỉ lệ 96% là nước, dưa chuột tươi ngon nhất khi ăn chưa bị gọt vỏ.
Bà bầu có thể ăn dưa chuột không? Dưa chuột tươi chưa gọt vỏ chứa đầy những chất dinh dưỡng tốt nhất. Bóc vỏ có thể làm mất đi một phần chất xơ, các khoáng chất và vitamin.
Bạn đang xem: Dưa chuột có tốt cho bà bầu hay không? Tìm hiểu các lợi ích của dưa chuột trong thai kỳ
Bà bầu có thể ăn dưa chuột hoàn toàn tốt
Dưa chuột là một loại quả rất tốt cho thai kỳ với sự cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Có khả năng giúp bạn thỏa mãn cơn khát nhờ tỉ lệ nước cao lên tới 96% và đồng thời hỗ trợ thanh lọc cơ thể khỏi độc tố.
Các chất dinh dưỡng trong dưa chuột đều là các chất chống oxi hóa tự nhiên, giúp hạ sốt hiệu quả và giữ cho trái tim của bà bầu khỏe mạnh.
Lợi ích của việc bà bầu ăn dưa chuột
1. Thức ăn ít calo: Dưa chuột có lượng calo thấp và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, ngăn ngừa tình trạng ăn uống dư thừa và tránh tăng cân.
Xem thêm : Ăn ổi trong 3 tháng đầu có ảnh hưởng không? Những điều cần biết
2. Hàm lượng nước cao: Với tỷ lệ 96% nước, ăn dưa chuột có thể giữ cho bạn luôn đủ nước cơ thể.
3. Tác dụng lợi tiểu tự nhiên: Nước trong dưa chuột làm việc như một chất lợi tiểu, giúp loại bỏ độc tố và giảm sưng.
4. Làm mát và làm sạch: Nước ép dưa chuột tươi có tính làm mát và làm sạch da, hữu ích trong việc nuôi dưỡng và làm săn chắc da, giúp da phụ nữ trở nên đẹp hơn.
5. Vitamin nhóm B: Dưa chuột giàu vitamin nhóm B, có tác dụng thúc đẩy tâm trạng của bà bầu, giảm bớt lo lắng và căng thẳng.
6. Chất xơ: Dưa chuột là một nguồn chất xơ hòa tan và không hòa tan tuyệt vời. Chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol và đường trong máu, trong khi chất xơ không hòa tan làm mềm phân và điều trị táo bón thường gặp khi mang thai.
7. Cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng: Dưa chuột giàu chất chống oxy hóa bao gồm vitamin C, beta-carotene, và mangan, giúp cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm trùng. Canxi, sắt, kali, phốt pho, kẽm, đồng, iốt và lưu huỳnh cũng là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của thai nhi và ngăn ngừa các vấn đề về tăng trưởng.
Xem thêm : 9 thực phẩm chức năng giúp giảm axit uric cho người bệnh gout
8. Chất điện giải: Dưa chuột chứa chất điện giải natri và kali, có thể giúp điều chỉnh mức huyết áp trong thai kỳ.
Tuy nhiên, cũng cần lưu ý những tác dụng phụ và cách ăn dưa chuột
Mặc dù dưa chuột là một thực phẩm lý tưởng, nhưng ăn quá nhiều cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ như khó tiêu và hình thành khí, ợ hơi thường xuyên, tần suất đi tiểu tăng và có thể gây độc nếu ăn quá nhiều do chứa cucurbitacin và triterpenoit tetracyclic gây độc.
Những lưu ý khi ăn dưa chuột:
- Sau khi mua dưa chuột, hãy ngâm nước muối và gọt vỏ để loại bỏ thuốc trừ sâu độc hại.
- Rửa dưa chuột trong vòi nước chảy ít nhất 3-4 phút và cọ rửa bằng bàn chải rau.
- Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể chế biến dưa chuột thành các món ăn như salad, dưa chuột muối, hay ăn kèm sandwich,…
Dưa chuột có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho bà bầu, vì vậy hãy thường xuyên thưởng thức loại quả này trong suốt thai kỳ. Tuy nhiên, nhớ ăn một cách cân nhắc và không quá phụ thuộc vào dưa chuột.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
