Chế độ ăn vào con không vào mẹ: Đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi

Khi mang thai, chế độ ăn là vô cùng quan trọng để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống không khoa học sẽ dẫn đến những vấn đề như tăng cân quá mức và thiếu chất, gây nguy hiểm cho sức khỏe của mẹ và thai nhi. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về chế độ ăn vào con không vào mẹ chuẩn khoa học.

Hướng dẫn chế độ ăn vào con không vào mẹ

Trong quá trình mang thai, mẹ bầu cần bổ sung các loại dinh dưỡng quan trọng như canxi, acid folic, protein, omega-3, sắt, kẽm, vitamin A, B, D,… Một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp đáp ứng đầy đủ các nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu này, đồng thời giúp thai nhi tăng cân và phát triển nhanh chóng mà không làm mẹ bầu tăng cân quá mức.

Bạn đang xem: Chế độ ăn vào con không vào mẹ: Đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi

Mẹ cần tăng/giảm các nhóm chất dinh dưỡng

Để có một chế độ ăn vào con không vào mẹ, mẹ cần lưu ý như sau:

Ưu tiên thực phẩm chứa đạm
Mẹ bầu nên tăng cường khẩu phần ăn chứa nhiều đạm, như trứng, thịt, cá. Đây là những thực phẩm giàu đạm, giúp thai nhi phát triển hệ cơ và tế bào máu, đồng thời giúp mẹ kiểm soát cân nặng.

Các loại thực phẩm chứa nhiều đạm có thể kể đến như:

• Thịt bò: Bổ sung sắt cho thai nhi, đồng thời giúp bé tăng cân nhanh.
• Các loại cá: Cung cấp DHA, giúp phát triển não bộ và trí thông minh của bé. Mẹ nên ăn từ 2 đến 3 bữa cá mỗi tuần.

Ăn vừa đủ nhóm thực phẩm có nhiều đường và tinh bột
Trong khẩu phần ăn của mẹ, cần bổ sung đủ nhóm thực phẩm chứa tinh bột và đường. Mỗi bữa ăn chính nên ăn khoảng 1 bát cơm. Những thực phẩm chứa nhiều đường như bánh quy, bánh ngọt, mẹ nên hạn chế ăn quá nhiều.

Bổ sung thêm ngũ cốc
Ngũ cốc, gạo lứt, yến mạch là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, bổ sung các loại vitamin, chất xơ, khoáng chất quan trọng cho thai nhi. Mẹ có thể thay thế một phần tinh bột gạo bằng các loại ngũ cốc.

Tăng cường nhóm thực phẩm chứa nhiều chất xơ và vitamin
Trái cây, rau củ quả là những thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mẹ bầu. Chúng chứa rất nhiều vitamin và chất xơ quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra, các loại hạt như hạnh nhân, óc chó cũng cần được bổ sung.

Tuân thủ nguyên tắc giúp mẹ không bị tăng cân nhanh, bé đủ dinh dưỡng

Để giúp bé hấp thu đủ chất dinh dưỡng mà mẹ không tăng cân quá nhanh, mẹ bầu cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

Chế biến đồ ăn: Hạn chế đồ ăn dầu mỡ/ đồ ngọt, mặn, đồ ăn nhanh, ưu tiên đồ luộc tự chế biến

Mẹ bầu cần hạn chế ăn đồ ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, đồ ăn quá ngọt hoặc quá mặn. Những loại đồ ăn này có thể gây tăng cân, huyết áp không ổn định và các biến chứng khác.

Cần ăn chậm nhai kỹ

Mẹ bầu nên ăn chậm và nhai kỹ để cơ thể cảm nhận được cảm giác no. Theo một nghiên cứu, khi ăn chậm nhai kỹ, mẹ bầu sẽ ăn ít hơn và kiểm soát được cân nặng.

Ăn đủ chất trong 3 bữa chính, bổ sung dinh dưỡng vào bữa phụ

Mẹ nên chia khẩu phần ăn của mình thành 5-6 bữa nhỏ thay vì 3 bữa chính. Điều này giúp mẹ và bé nhận được đủ calo và dinh dưỡng cần thiết.

Xem thêm : Cách phân biệt: Ra dịch trắng có phải dấu hiệu mang thai?

Uống đủ nước và luyện tập hàng ngày

Mẹ bầu cần uống đủ nước để tránh mất nước và giúp quá trình trao đổi chất tốt hơn. Luyện tập hàng ngày cũng giúp mẹ kiểm soát cân nặng và cân bằng sức khỏe.

Rèn luyện tư duy sống tích cực, thoải mái

Mẹ bầu cần có một lối sống tích cực, giữ tinh thần thoải mái. Suy nghĩ tích cực giúp mẹ cảm nhận hương vị thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của mẹ và bé.

Kinh nghiệm dinh dưỡng theo các giai đoạn tam cá nguyệt

Mỗi giai đoạn trong quá trình mang thai đều có những yêu cầu dinh dưỡng riêng để đảm bảo sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ.

Giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất (3 tháng đầu thai kỳ)

Trong giai đoạn này, mẹ cần bổ sung acid folic, sắt và vitamin B12. Các nguồn thực phẩm giàu acid folic và sắt có thể kể đến như thịt gia cầm, rau màu xanh đậm, đậu Hà Lan, đậu nành. Mẹ cần bổ sung khoảng 600 mcg acid folic mỗi ngày và 25 mg sắt hàng ngày.

Giai đoạn tam cá nguyệt thứ hai (3 tháng giữa thai kỳ)

Trong giai đoạn này, mẹ cần tăng cường canxi và sắt. Mẹ nên bổ sung khoảng 1000-1200 mg canxi hàng ngày từ các nguồn thực phẩm như sữa, hạt, rau xanh đậm màu. Cần ăn đủ bữa để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của thai nhi.

Giai đoạn tam cá nguyệt thứ ba (3 tháng cuối thai kỳ)

Trong giai đoạn này, mẹ cần cung cấp lượng dinh dưỡng cao nhất cho thai nhi. Nên bổ sung thêm nước, hoa quả, các loại đậu, rau xanh, trái cây, thịt nạc và uống sữa. Cần ăn nhiều thực phẩm tinh bột và bổ sung DHA và GA.

Gợi ý thực đơn ăn vào con không vào mẹ

Xem thêm : Mẹ bầu vươn vai và ảnh hưởng đến thai nhi: Điều đáng lo ngại?

Dưới đây là gợi ý một số thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho 7 ngày:

Bữa sáng:

• Ngày thứ 1: Bánh bao trứng muối, nước cam.
• Ngày thứ 2: Phở bò viên, trà hoa cúc.
• Ngày thứ 3: Nui xào thịt xá xíu, sữa đậu nành.
• Ngày thứ 4: Miến gà, nước ép lựu.
• Ngày thứ 5: Bún chả, nước chanh dây.
• Ngày thứ 6: Bánh mì ăn với sữa tách béo, nước ép dứa.
• Ngày thứ 7: Hoành thánh, soda chanh đường.

Bữa trưa và bữa tối:

• Ngày thứ 1: Củ đậu xào thịt ba chỉ, giò lợn kho kim chi, canh măng chua cá rô phi, canh cải bắp nấu tôm, cá bống dừa kho cà chua, sinh tố mãng cầu xiêm.
• Ngày thứ 2: Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, canh cua nấu bí xanh, thịt lợn kho đậu phộng, chè đậu đỏ nước cốt dừa.
• Ngày thứ 3: Canh sườn non củ cải muối, ếch kho cari, canh cá diêu hồng nấu rau ngót, thịt ba chỉ rán sả ớt, chè nhãn nhục hạt sen.
• Ngày thứ 4: Bông cải xào nấm và cà rốt, đậu phụ non sốt thịt bò bằm, rau muống luộc chấm kho quẹt, canh bí đỏ óc heo, cá lóc kho mặn, nước ép cà chua.
• Ngày thứ 5: Bông bí xào dầu hào, canh khoai mỡ nấu tôm, cá thu kho trà xanh, canh chua cá basa, chả lụa kho tiêu hạt, thanh long.
• Ngày thứ 6: Bò lá lốt cuốn bánh tráng rau sống, Ngó sen xào tôm, canh rong biển sườn non, mực rán nước mắm, quýt đường.
• Ngày thứ 7: Cháo cá lóc rau đắng, thịt bê xào hành tây, canh khế nấu cá cơm, gan nướng riềng mẻ, sầu riêng.

Các bữa phụ:

• Sữa chua không đường, sữa tươi tiệt trùng tách béo, trái cây tươi, hạt.

Nguyên tắc giúp bà bầu ăn vào con không vào mẹ

Để mẹ không bị tăng cân nhanh và đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi, mẹ cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

Không ăn quá nhiều: Mẹ chỉ cần ăn nhiều hơn một chút so với bình thường, không cần “ăn cho hai”.

Chia nhỏ khẩu phần ăn: Chia nhỏ khẩu phần ăn thành 5-6 bữa nhỏ thay vì 3 bữa chính để tránh ăn quá nhiều.

Ăn chậm nhai kỹ: Ăn chậm nhai kỹ giúp nhận biết cảm giác no đúng lúc.

Ưu tiên đồ luộc và hấp: Chế biến thức ăn bằng phương pháp luộc hoặc hấp để giữ được dưỡng chất và hương vị gốc.

Luyện tập hàng ngày: Luyện tập thể thao nhẹ nhàng hàng ngày giúp kiểm soát cân nặng và giảm căng thẳng.

Với những nguyên tắc này, mẹ bầu có thể ăn uống khoa học và đảm bảo sự phát triển toàn diện của thai nhi. Hãy nhớ rằng mỗi giai đoạn mang thai đều có yêu cầu dinh dưỡng khác nhau, vì vậy mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để có chế độ ăn phù hợp.

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Mang thai