Men gan cao: Những thực phẩm giúp hạ men gan và bảo vệ sức khỏe gan

Men gan cao là một vấn đề phổ biến gặp phải hiện nay. Với mỡ tích tụ trong gan, chức năng hoạt động của gan bị ảnh hưởng. Một chế độ ăn kiêng lành mạnh và cân đối là rất quan trọng để hạ men gan và khôi phục chức năng gan. Hãy cùng tìm hiểu men gan cao nên ăn gì để giúp bạn giải quyết vấn đề này.

1. Men gan cao là gì?

Men gan cao là tình trạng mỡ tích tụ trong gan, gây ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của gan. Men gan cao thường liên quan đến mức độ men gan đặc biệt cao của một số enzym, bao gồm ALT, AST, ALP, GGT và LDH. Tình trạng này có thể gây tổn thương tế bào gan và liên quan đến nhiều bệnh lý khác nhau.

Bạn đang xem: Men gan cao: Những thực phẩm giúp hạ men gan và bảo vệ sức khỏe gan

2. Nguyên nhân gây men gan cao

Có nhiều nguyên nhân gây men gan cao, bao gồm viêm gan A hoặc B, viêm gan virus mãn tính, xơ gan, bệnh huyết sắc tố, lưu lượng máu đến gan bị suy giảm và thuốc gây men gan bất thường. Ngoài ra, béo phì, lạm dụng rượu, ít vận động và chế độ ăn không lành mạnh cũng có thể là nguyên nhân.

3. Men gan cao nên ăn gì?

Để hạ men gan và bảo vệ sức khỏe gan, chế độ ăn của bạn nên tập trung vào những thực phẩm có lợi cho gan. Dưới đây là một số gợi ý:

3.1. Thức ăn giàu axit folic

Axit folic là một dạng vitamin B-9 rất cần thiết cho gan. Bạn nên ăn các thực phẩm giàu axit folic như rau có lá màu xanh đậm, hạt đậu, đậu phộng, hạt hướng dương, các loại ngũ cốc và gan.

3.2. Trái cây giàu vitamin C

Xem thêm : Thực phẩm chức năng Siberian: Cải thiện sức khỏe hơn ngay từ bây giờ

Trái cây giàu vitamin C như cam, chanh, bưởi, kiwi, táo có thể giúp hạ men gan và bảo vệ gan khỏi tổn thương.

3.3. Tỏi

Tỏi có nhiều chất dinh dưỡng giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể và kích thích các enzym gan hỗ trợ tiêu hóa.

3.4. Dầu oliu

Dầu ô liu giúp làm giảm mức độ enzym trong gan và làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan.

3.5. Thực phẩm giàu Omega-3

Thực phẩm giàu axit béo Omega-3 như cá hồi, cá mòi, cá ngừ có thể làm giảm mức men gan và giữ cho mức độ enzym của gan ở mức bình thường.

3.6. Quả việt quất

Quả việt quất giúp bảo vệ tế bào gan và giảm tình trạng viêm gan.

3.7. Quả óc chó

Quả óc chó chứa nhiều axit béo omega-3, giúp hồi phục chức năng gan.

3.8. Quả bơ

Xem thêm : Viêm loét dạ dày: Bổ sung rau xanh để hỗ trợ quá trình phục hồi

Quả bơ giàu chất béo lành mạnh và các hóa chất làm chậm quá trình tổn thương gan.

3.9. Trà xanh

Trà xanh cải thiện chức năng gan và giảm mỡ gan.

3.10. Cà phê

Cà phê bảo vệ gan và giúp gan chống lại nguy cơ mắc ung thư.

4. Men gan cao không nên ăn gì?

Ngoài những thực phẩm có lợi cho gan, cũng có những thực phẩm bạn nên tránh hoặc hạn chế nếu mắc men gan cao. Rượu bia, đồ ăn nhiều đường, đồ chiên rán, muối, bánh mì trắng, cơm và mì ống, thịt đỏ là những thực phẩm không tốt cho gan.

5. Thay đổi lối sống để bảo vệ sức khỏe gan

Ngoài chế độ ăn uống, thay đổi lối sống là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe gan. Ví dụ như tập thể dục đều đặn, giảm cholesterol, hạn chế sử dụng rượu bia và đồ ăn giàu chất béo, kiểm soát bệnh tiểu đường, uống các loại trà thảo mộc tự nhiên và hạn chế sử dụng các chất kích thích.

Như vậy, men gan cao là một vấn đề cần lưu ý và điều chỉnh chế độ ăn uống là cách tốt nhất để hỗ trợ quá trình điều trị. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có đủ thông tin để biết men gan cao nên ăn gì và kiêng gì. Chúc bạn luôn khỏe mạnh.

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn