Với kích thước nhỏ hơn cà chua thường, cà chua bi thường được nhiều người cho rằng ít công dụng và dưỡng chất hơn. Nhưng thực tế cho thấy loại quả này cũng có rất nhiều lợi ích đáng giá. Hãy cùng Organica khám phá xem ăn cà chua bi có tác dụng gì và liệu có nên chọn nó thay thế cho cà chua thường hay không nhé!
Thành phần dinh dưỡng trong cà chua bi
Cà chua bi chứa các thành phần dinh dưỡng tương tự cà chua thường, chỉ khác là hàm lượng thấp hơn một chút. Loại quả này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt có thể sử dụng thường xuyên trong thực đơn ăn kiêng nhờ lượng calo thấp: 150g cà chua bi chỉ chứa khoảng 30kcal.
Bạn đang xem: Tìm hiểu về lợi ích tuyệt vời của cà chua bi cho sức khỏe
Trong cà chua bi cũng có rất nhiều vitamin và khoáng chất như Vitamin A, Vitamin B1, B6, B9, Vitamin C, Vitamin K, Canxi, Magie, Mangan, Phốt pho, và Đồng. Ngoài ra, cà chua bi còn chứa các hợp chất hữu cơ như carotenoid, quercetin, chlorogenic acid, lutein và đặc biệt là lycopene có nhiều ích lợi cho cơ thể. Với thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy, chắc chắn cà chua bi có những tác động tích cực khi được tiêu thụ thường xuyên. Nếu bạn đang so sánh, cân nhắc giữa loại này với cà chua thường, mời bạn đọc ngay bài viết “Nên chọn cà chua thường hay cà chua bi?”.
Ăn cà chua bi có tác dụng gì?
Tiêu thụ cà chua bi thường xuyên dưới dạng ăn sống, nấu chín, làm sinh tố, nước ép,… đều mang lại những lợi ích sức khỏe rất tốt từ loại thực phẩm này. Cụ thể, ăn cà chua bi sẽ mang đến những tác dụng sau:
Đào thải độc tố
Trong các loại củ quả màu đỏ, đặc biệt là cà chua bi, luôn chứa rất nhiều vitamin A. Mà lợi ích của vitamin A thì không cần bàn cãi. Kết hợp thêm với vitamin C và beta-carotene, cà chua bi có tác dụng đào thải đi những loại độc tố tích tụ trong cơ thể. Các chất này hoạt động như những chất chống oxy hóa “bài trừ” các tác nhân gây tổn hại máu. Bên cạnh đó, chúng cũng góp phần hòa tan sỏi mật trong gan, giảm thiểu bệnh xơ gan. Cà chua bi cũng rất tốt cho những người thường xuyên uống rượu bia.
Tốt cho mắt
Cà chua bi, cùng với vitamin A và các thành phần khác như lycopene, lutein, zeaxanthin và vitamin C, cũng góp phần hỗ trợ thị lực tốt hơn. Các chất này có khả năng ngăn ngừa bệnh quáng gà, thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Những người có vấn đề về thị lực hoặc phải thường xuyên tiếp xúc với máy tính, nên bổ sung cà chua bi đều đặn vào thực đơn ăn uống hàng ngày.
Hỗ trợ sức khỏe xương
Xem thêm : Những sai lầm chế biến măng cần tránh để đảm bảo sức khỏe gia đình
Hàm lượng vitamin C và canxi trong cà chua bi sẽ hỗ trợ tăng cường sức khỏe xương hiệu quả. Ăn cà chua bi sẽ giúp hệ xương của trẻ em phát triển và xương của người trưởng thành chắc khỏe hơn. Đặc biệt, loại thực phẩm này dễ hấp thu và rất tốt cho trẻ nhỏ.
Ổn định huyết áp
Kali trong cà chua bi có thể thua chuối, nhưng một khẩu phần ăn với 10 quả cà chua bi có thể cung cấp cho cơ thể 400mg kali – gần bằng một quả chuối. Cà chua bi ít calo hơn và kali sẽ giúp cơ thể duy trì sức khỏe của mạch máu, ổn định huyết áp nhờ tác dụng cân bằng áp lực thành mạch và tăng khả năng bài tiết natri.
Phòng ngừa ung thư
“Chất thần kỳ” lycopene trong cà chua bi có khả năng tập hợp và loại bỏ gốc tự do trong cơ thể, giúp giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư. Lycopene có thể phòng chống một số loại ung thư như ung thư vòm họng, thực quản, ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày – trực tràng, vú, cổ tử cung,… Điều thú vị là hoạt chất này sẽ tăng thêm trong quá trình nấu nướng. Vì vậy, cà chua bi được nấu chín, làm thành sốt sẽ càng thơm ngon và không hề mất đi lợi ích cho sức khỏe.
Chống oxy hóa
Cà chua bi chứa các chất chống oxy hóa như lycopene, lutein, alpha-carotene và beta-carotene có khả năng kết hợp với nhau và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Trong đó, cà chua bi có tác dụng tăng cường sức khỏe, phòng chống bệnh tật và ngăn ngừa tình trạng oxy hóa da.
Ngăn ngừa một số bệnh mãn tính
Bioflavonoid và carotenoid trong cà chua bi có khả năng chống viêm, vì vậy tiêu thụ cà chua bi thường xuyên có thể hạn chế cơn đau mãn tính. Thành phần chống oxy hóa lycopene và beta carotene sẽ hỗ trợ hiệu quả trong việc bảo vệ các tế bào của cơ thể, giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim,…
Làm đẹp da
Xem thêm : Trẻ bị viêm da cơ địa: Kiêng ăn gì và nên ăn gì để nhanh lành?
Cà chua bi chứa nhiều thành phần có khả năng chống oxy hóa, giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của tia UV – nguyên nhân gây sạm da và lão hóa sớm. Bên cạnh đó, các vitamin và khoáng chất trong cà chua bi cũng tham gia thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, hồi phục những tổn thương trên da. Đặc biệt, cà chua bi còn chứa thành phần axit nhẹ, có khả năng tẩy tế bào già trên lớp thượng bì, mang lại làn da căng bóng, trẻ trung.
Giảm mỡ
Cà chua bi thường có mặt trong thực đơn giảm cân vì chứa nhiều nước và chất xơ. Bạn sẽ cảm thấy no nhanh mà không hấp thụ nhiều calo, chất béo và cholesterol. Thông tin cho bạn biết là 10 quả cà chua bi chỉ cung cấp khoảng 2% nhu cầu calo mỗi ngày. Bạn có thể thoải mái sử dụng khi đang ăn kiêng.
Mua cà chua bi từ nhà cung cấp uy tín Organica
Thay vì chỉ tập trung so sánh giá trị dinh dưỡng của cà chua thường và cà chua bi, hãy quan tâm đến nhu cầu sử dụng của bạn và chất lượng của thực phẩm.
Cà chua bi có rất nhiều ứng dụng và được nhiều người ưa chuộng, vì vậy trên thị trường có nhiều loại rau củ quả không rõ nguồn gốc.
Vì sức khỏe của bạn và gia đình, hãy lựa chọn cà chua bi từ nơi cung cấp uy tín và chất lượng. Organica hiện đang có sẵn 2 loại cà chua bi hữu cơ vô cùng tươi ngon, tươi mọng và đảm bảo chất lượng, mang đến những món ăn hấp dẫn và an toàn cho cả gia đình!
- Cà chua bi socola
- Cà chua cherry
Hiện hai loại cà chua bi này có sẵn tại tất cả các hệ thống Organica. Bạn có thể đến trực tiếp cửa hàng hoặc mua qua ứng dụng/website của Organica nhé!
Organica tin rằng với bài viết này, các bạn đã nắm rõ được ăn cà chua bi có tác dụng gì và sẽ có cái nhìn chính xác hơn về loại quả thân thuộc này. Hãy lựa chọn mua cà chua bi tươi ngon tại hệ thống Organica nhé! Những bữa ăn ngon lành, giàu dinh dưỡng cùng món nước ép hấp dẫn từ cà chua đang chờ đón bạn đấy!
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
