Măng tây, “rau hoàng đế” gốc Châu Âu, không chỉ là một loại rau quý giá mà còn được coi là một loại thuốc tự nhiên, nhờ tính chất lợi tiểu và nhiều lợi ích khác. Được nghiên cứu y học hiện đại, măng tây chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như vitamin B6, canxi, magiê, kẽm, chất xơ, protein, beta-carotene, vitamin C, vitamin E, vitamin K… Giúp cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời và bổ dưỡng cho cơ thể con người.
Măng tây còn được coi như một thực phẩm chống lão hóa tự nhiên hiệu quả, nhờ chứa nhiều chất xơ và chất glutathione giúp giải độc, asparagines – axít amin thiết yếu và một số chất khác có tính chống ung thư.
Bạn đang xem: Măng tây – Siêu thực phẩm gây mê mệt cơ thể, nhưng bạn nên biết 3 nhóm người không nên ăn
Xem thêm : 12 Thực phẩm giàu canxi cần bổ sung cho người lớn tuổi
Tuy nhiên, việc ăn măng tây có thể gây ra một số vấn đề như đầy bụng, nước tiểu có mùi khó chịu. Một số người dị ứng với cần tây, tỏi tây… cũng có thể có nguy cơ dị ứng với măng tây. Nếu gặp các triệu chứng như nước mũi chảy, phát ban, khó thở, bọng nước quanh mắt hay sưng đau khoang miệng sau khi ăn măng tây, tốt nhất là không nên tiếp tục ăn.
Ngoài ra, các chuyên gia khuyến cáo rằng nếu bạn thuộc 3 nhóm người này, tốt nhất không nên ăn măng tây:
Người bị phù nề
Nếu bạn mắc bệnh phù nề do các chứng rối loạn suy tim hoặc thận, hãy tránh các món ăn chế biến từ măng tây. Nghiên cứu cho thấy loại rau này có thể gây hại cho những bệnh nhân bị phù nề. Để tránh biến chứng, điều quan trọng là kiêng kỵ và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thực phẩm.
Người đang dùng thuốc cao huyết áp
Xem thêm : Mướp đắng trong thai kỳ: Những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
Măng tây có tác dụng tích cực trong việc điều chỉnh huyết áp, giảm rủi ro do tăng huyết áp. Tuy nhiên, nếu bạn đang tăng huyết áp và đang uống thuốc chống tăng, hãy cẩn thận khi ăn măng tây vì nó có thể tương tác với thuốc, gây giảm huyết áp đột ngột, nguy hại cho cơ thể.
Người bị bệnh gút
Người bị gút cần tuân thủ chế độ ăn uống hợp lý nhằm giảm axit uric huyết bằng cách hạn chế nhân purin. Măng tây có chứa nhân purin cao nhất (trên 150mg/100g thực phẩm), do đó, người bị gút cần tránh ăn măng tây để tránh đau khớp.
Dù măng tây có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nhớ là luôn lắng nghe cơ thể mình và tham khảo ý kiến từ các chuyên gia y tế trước khi thực hiện bất kỳ chế độ ăn uống nào.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
