Mật ong – điều gì làm nên sức hút của nó?

Mật ong không chỉ là một loại đường ngọt ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá các thông số dinh dưỡng của mật ong và những điều tốt đẹp mà nó mang lại.

Các chất dinh dưỡng trong mật ong

Tất cả lượng calo trong mật ong đến từ carbohydrate, đặc biệt là từ các dạng đường khác nhau. Mật ong chứa đường fructose, glucose và sucrose, cùng với số lượng nhỏ protein và chất béo. Mật ong có nhiều đường fructose hơn glucose và chỉ ít sucrose. Chỉ số đường (GI) của mật ong dao động từ 45-64, thấp hơn so với đường thông thường.

Bạn đang xem: Mật ong – điều gì làm nên sức hút của nó?

Mật ong và chất béo, protein

Mật ong không chứa chất béo và chỉ có một lượng nhỏ protein, không đáng kể cho nhu cầu protein hàng ngày của cơ thể.

Những vi lượng trong mật ong

Mật ong không cung cấp một lượng đáng kể vitamin hoặc khoáng chất. Những vi lượng này nằm ở mức thấp trong mật ong và phần lớn đến từ nguồn gốc đất và cây trồng. Mật ong có màu tối thường cung cấp nhiều khoáng chất hơn mật ong có màu sáng.

Lợi ích sức khỏe của mật ong

Xem thêm : Ăn chuối – Lợi ích không thể bỏ qua

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những lợi ích của mật ong đối với sức khỏe. Tuy nhiên, áp dụng những kết quả nghiên cứu này vào mật ong hàng ngày mà chúng ta sử dụng có thể gặp khó khăn. Mật ong có thể giúp củng cố xương, hỗ trợ người bị thiếu máu, chống oxy hóa và hỗ trợ điều trị hen. Ngoài ra, mật ong có thể giúp lành vết thương và giảm cơn ho.

Câu hỏi phổ biến

Mật ong có tốt hơn đường không?

Vì mật ong cung cấp một lượng nhỏ các khoáng chất có lợi cho sức khỏe, nên có thể nói rằng mật ong tốt hơn đường thông thường. Nhưng do cả hai đều là chất ngọt, chúng ta nên hạn chế sử dụng cả hai để duy trì sức khỏe tốt.

Có sự khác biệt giữa các loại mật ong không?

Mật ong có thể được thu hoạch từ các loại hoa khác nhau. Có mật ong thô chưa qua chế biến và mật ong đã được lọc và thanh trùng. Mật ong sau khi chế biến có thể mất đi một số khoáng chất quan trọng.

Cách nếm mật ong đúng cách?

Đặt nửa muỗng cà phê mật ong vào miệng và trước tiên ngửi mùi thơm của nó. Sau đó để mật chảy lên phần trước của lưỡi và trải dọc xuống phía sau và hai bên để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó.

Lưu trữ mật ong như thế nào?

Xem thêm : Weup group

Mật ong dạng lỏng nên được để ở nhiệt độ phòng để dễ dàng sử dụng. Mật ong dạng kem có thể được để trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng.

Có những công thức và mẹo nào cho việc sử dụng mật ong?

Mật ong có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, hãy đo lượng mật trước khi sử dụng để tránh rò rỉ. Ngoài ra, mật ong cũng có thể sử dụng cho làn da và móng để có làn da mịn màng và móng khoẻ mạnh.

Dị ứng và tương tác

Trẻ em dưới 1 tuổi không nên sử dụng mật ong và các sản phẩm chứa mật ong. Nếu bạn đang ăn ít đường hoặc giảm cân, hạn chế sử dụng mật ong vì nó chứa nhiều đường.

Qua bài viết này, chúng ta đã khám phá những thông tin quan trọng về mật ong và lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Hãy sử dụng mật ong một cách hợp lý và nhớ tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng để duy trì sức khỏe tốt.

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Khám phá