Viêm đại tràng là một bệnh lý trong ruột già, gây đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón, và có thể gây chảy máu trong trường hợp nghiêm trọng. Tuy nhiên, việc ăn uống đúng cách có thể giảm triệu chứng và ngăn ngừa các biến chứng viêm đại tràng.
Viêm đại tràng: Ăn gì?
Dưới đây là các gợi ý về chế độ ăn cho những người mắc viêm đại tràng:
Bạn đang xem: Viêm đại tràng: Bạn ăn gì để giảm triệu chứng?
- Thực phẩm giàu chất xơ: Rau xanh tươi, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt chứa chất xơ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và giảm táo bón.
- Các loại protein dễ tiêu hóa: Gà, cá, thịt bò tươi, trứng, đậu hũ và sữa chua là những lựa chọn tốt để cung cấp protein dễ tiêu hóa.
- Chất béo lành mạnh: Dầu ô liu, dầu hạt cải, quả bơ và hạt chia là những nguồn chất béo tốt cho sức khỏe đại tràng. Tránh chất béo bão hòa và chất béo trans.
- Đậu và hạt: Đậu, lạc, hạt chia và hạt sen chứa chất xơ và chất chống viêm, có thể hỗ trợ sức khỏe đại tràng.
- Sữa chua và probiotics: Sữa chua và các sản phẩm chứa probiotics giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và giảm triệu chứng viêm đại tràng.
- Thực phẩm giàu chất chống viêm: Đậu nành, quả mâm xôi, dứa, nho, dưa hấu, nấm linh chi và cà chua giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe đại tràng.
- Sinh tố giàu vitamin A, B, K, E: Tốt cho đường ruột và tiêu hóa.
Sữa chua và các sản phẩm chứa probiotics giúp giảm triệu chứng viêm đại tràng – Ảnh: suckhoedoisong.vn
Viêm đại tràng: Nên kiêng gì?
Khi bị viêm đại tràng, bạn nên hạn chế sử dụng các thực phẩm có thể gây kích ứng và tăng triệu chứng viêm. Dưới đây là một số thực phẩm nên tránh khi bạn đang trong giai đoạn viêm đại tràng:
- Rau củ chứa nhiều chất xơ: Cải bắp, củ cải, hành tây, tỏi, hành và các quả có vỏ cứng như hồng xiêm có thể làm tăng triệu chứng tiêu chảy.
- Các loại thực phẩm kích ứng đại tràng: Thực phẩm cay, gia vị mạnh, rượu, caffein, đồ ngọt, thực phẩm chế biến có chất bảo quản và phẩm màu nhân tạo.
- Chất béo bão hòa và chất béo trans: Thịt đỏ, thực phẩm chế biến, bơ, kem và sản phẩm từ sữa chứa nhiều chất béo.
- Dị ứng lactose: Hạn chế sữa và sản phẩm từ sữa hoặc chuyển sang sữa không lactose hoặc sữa thực vật.
- Dị ứng gluten: Hạn chế thực phẩm chứa gluten và chọn các sản phẩm không chứa gluten nếu bạn nhạy cảm với loại protein này.
Xem thêm : Tìm hiểu về ăn uống để sẹo lõm nhanh đầy hơn
Mỗi người có thể phản ứng khác nhau với từng loại thực phẩm. Vì vậy, quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể và tìm hiểu những thực phẩm tốt cho bạn thông qua thử nghiệm và quan sát cách cơ thể phản ứng.
Nếu bạn được chẩn đoán mắc viêm đại tràng, hãy thảo luận với bác sĩ Tiêu hóa hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn thực phẩm phù hợp với sức khỏe của bạn.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn
