Cháo dinh dưỡng từ lâu đã trở thành món ăn cần thiết cho mọi người, đặc biệt là với các bé. Những hộp cháo được nấu chín chỉnh chu với các nguyên liệu sạch và giá cả phải chăng luôn là giải pháp cho những người bận rộn. Do đó, kinh doanh cháo dinh dưỡng là một lĩnh vực rất phổ biến trong thời gian gần đây. Rất nhiều cửa hàng được mở ra và bạn cũng có thể tận dụng cơ hội này để mở quán cháo dinh dưỡng. Với những kỹ năng kinh doanh cháo dinh dưỡng thành công, bạn chắc chắn sẽ đạt được kết quả như mong đợi. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Bạn đang xem: 10 Kỹ năng cần có để kinh doanh quán cháo dinh dưỡng thành công
1/ Tiềm năng kinh doanh quán cháo dinh dưỡng
Nhịp sống xã hội ngày càng hối hả, nhiều bậc cha mẹ không còn đủ thời gian để nấu ăn sớm cho con nhỏ. Tuy nhiên, các món ăn thông dụng cho người lớn như xôi, phở, hủ tiếu, bánh mì,… lại không phù hợp với các em nhỏ đang tuổi ăn dặm. Đó là lý do tại sao cửa hàng cháo dinh dưỡng đã xuất hiện để đáp ứng nhu cầu của các bậc phụ huynh.
Kinh doanh cháo dinh dưỡng khá đơn giản và không yêu cầu vốn lớn. Tuy nhiên, để khởi nghiệp và kinh doanh thành công, bạn cần có “bí kíp” kinh doanh thật hiệu quả và bền vững.
2/ Lợi nhuận từ việc bán cháo dinh dưỡng
Một chủ quán cháo dinh dưỡng đã chia sẻ: “Mỗi ngày tôi bán được 100 phần cháo dinh dưỡng, giá dao động từ 15.000đ – 20.000đ/tô. Với vị trí gần trường học và giá cả phải chăng, quán tôi luôn đông khách. Sau khi trừ chi phí thuê mặt bằng, gas, nước, điện và lương nhân viên, tôi thu về từ 10 – 15 triệu VNĐ mỗi tháng.”
Bán được nhiều phần cháo đồng nghĩa với việc chi phí càng thấp và lợi nhuận càng cao. Cháo là một món dễ ăn và phù hợp không chỉ cho trẻ nhỏ mà còn cho người già, người bệnh và tất cả mọi người. Điều này làm cho cháo dễ bán và mang lại lợi nhuận cao.
3/ Vốn cần có để mở quán cháo dinh dưỡng
Trước khi mở quán cháo dinh dưỡng, bạn cần chuẩn bị một số vốn ổn định. Số vốn từ 55 đến 75 triệu đồng đã đủ để bạn có thể đầu tư một cửa hàng cháo dinh dưỡng đầy đủ. Trong số này đã bao gồm chi phí thuê mặt bằng, trang thiết bị, thuê nhân viên và mua nguyên vật liệu. Với quán cháo đầu tiên, diện tích khoảng 10 đến 15 mét vuông là đủ. Bạn cũng có thể mua lại các thiết bị đã qua sử dụng với giá rẻ.
4/ Các mô hình bán cháo dinh dưỡng thành công
Xem thêm : Sữa Pediacare Gold 2 900g: Công thức cao năng lượng, tăng cân vượt trội cho trẻ từ 1 – 10 tuổi
Cháo dinh dưỡng Doremi: Doremi là chuỗi cửa hàng chuyên kinh doanh cháo dinh dưỡng. Sản phẩm được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho người tiêu dùng. Cháo được sản xuất trong ngày tại một xưởng duy nhất để đảm bảo chất lượng đồng nhất trên toàn hệ thống. Doremi không sử dụng phụ gia và bất kỳ loại hóa chất bảo quản nào.
Cháo dinh dưỡng Wow: Wow đưa ra phương châm phục vụ các món cháo dinh dưỡng sạch, đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bé. Wow sử dụng 100% nguyên liệu sạch và an toàn. Khách hàng chủ yếu là trẻ em từ 1-5 tuổi, vì vậy, an toàn thực phẩm luôn là tiêu chí hàng đầu.
Cháo Cây Thị: Cháo Cây Thị là thương hiệu nổi tiếng với thực phẩm truyền thống thuần Việt. Cháo Cây Thị đảm bảo thơm ngon, bổ dưỡng và an toàn cho các thiên thần nhỏ. Thương hiệu này có mặt tại nhiều trung tâm thành phố lớn.
5/ Bí quyết kinh doanh cháo dinh dưỡng thành công
5.1/ Mặt bằng kinh doanh
Trước tiên, nếu bạn có mặt bằng sẵn và khu vực nhà mình có tiềm năng kinh doanh, bạn không cần phải thuê mặt bằng riêng. Việc mở quán tại nhà giúp bạn tiết kiệm một khoản lớn vốn đầu tư.
Tuy nhiên, nếu bạn không có lợi thế này, việc tìm và thuê mặt bằng là điều cần thiết. Một số địa điểm khuyến nghị cho quán cháo dinh dưỡng:
- Gần chợ hoặc khu vực mua sắm.
- Gần trường học hoặc trường mẫu giáo.
- Gần bệnh viện.
- Khu chung cư.
Trong những địa điểm trên, gần chợ, trường học và khu chung cư là những vị trí triển vọng nhất để mở quán cháo dinh dưỡng.
5.2/ Chuẩn bị dụng cụ bếp và vật dụng bán hàng
Để kinh doanh cháo dinh dưỡng trơn tru hơn, bạn cần mua sắm các thiết bị sau:
- Dụng cụ nấu cháo dinh dưỡng: Nồi nấu cháo, máy xay lớn và máy xay cầm tay, bếp ga, khay đựng thực phẩm như thịt xay, cá xay, rau củ,.. mui (vá), muỗng,…
- Thiết bị bán hàng: Quầy bán cháo hoặc xe bán cháo dinh dưỡng.
- Thiết bị bảo quản: Tủ lạnh hay tủ bảo quản đá.
- Thiết bị khác: Bàn ghế, tô giấy, muỗng nhựa, bao bì, khăn giấy,…
5.3/ Tìm nguồn nguyên liệu tươi, sạch và uy tín
Với tính chất của món ăn dành cho trẻ nhỏ, việc lựa chọn nguyên liệu phải cẩn thận. Bạn cần tìm nguồn cung cấp rau củ quả sạch, tươi và giá cả hợp lý. Nếu có thể, mua rau trái tận vườn là tốt nhất.
Về thịt, tim, gan, bạn nên sử dụng nguyên liệu tươi mới để đảm bảo chất lượng và an toàn cho bé.
5.4/ Học công thức nấu cháo dinh dưỡng ngon để bán
Xem thêm : Sữa Vinlac – Giải pháp dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ
Để có được cháo dinh dưỡng ngon và chất lượng, bạn cần tìm hiểu và luyện tập công thức nấu cháo. Mô hình quán cháo dinh dưỡng của bạn nên có hương vị độc đáo và chất lượng. Hãy thử nhiều lần để tìm ra hương vị riêng của quán. Đồng thời, cân đối các thành phần để cháo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sức khỏe.
5.5/ Sử dụng phần mềm quản lý quán cháo dinh dưỡng
Để quản lý kinh doanh cháo dinh dưỡng hiệu quả, bạn nên sử dụng phần mềm quản lý quán cháo dinh dưỡng như POSApp. Phần mềm này giúp bạn quản lý nguyên liệu và kiểm soát việc chế biến món ăn. Đặc biệt, POSApp hỗ trợ nhiều ngôn ngữ và các phương thức thanh toán đa dạng.
5.6/ Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Đối với quán cháo dinh dưỡng, yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm là điều cần thiết. Bạn cần lắp đặt các trang thiết bị sạch sẽ và hiện đại. Các dụng cụ nhà bếp như nồi, chảo, bát, đũa… phải luôn trong tình trạng sạch sẽ. Các máy xay cần được tráng rửa kỹ bằng nước nóng sau mỗi lần sử dụng. Khay đựng thức ăn cần được lau chùi thường xuyên bằng nước rửa. Muỗng, đũa dùng để lấy thức ăn nên đặt riêng. Đồng thời, hãy sắm một tủ lớn để bảo quản thực phẩm tươi và sống.
5.7/ Đảm bảo cháo dinh dưỡng vẫn nóng khi đến tay khách hàng
Để đảm bảo cháo dinh dưỡng luôn nóng khi đến tay khách hàng, hãy duy trì bếp hoặc lò ở chế độ hâm nóng. Điều này tránh tình trạng cháo nguội khi khách mua mang về. Đừng tắt bếp khi cháo vừa nấu xong để tiết kiệm gas.
5.8/ Ghi nhớ yêu cầu của khách hàng quen
Ghi chú lại yêu cầu của khách hàng quen khi đến quán giúp tạo thêm ấn tượng và lòng hiếu khách. Bạn sẽ có khách hàng thân thiết và họ sẽ cảm thấy hài lòng với dịch vụ chuyên nghiệp của bạn.
5.9/ Thái độ phục vụ quan trọng
Luôn chào hỏi khách hàng trước và luôn tươi cười phục vụ. Thái độ phục vụ chuyên nghiệp và lịch sự là yếu tố quan trọng trong kinh doanh cháo dinh dưỡng. Chất lượng phục vụ tốt làm cho khách hàng cảm thấy hài lòng và tăng khả năng quay trở lại.
5.10/ Tri ân khách hàng quen
Xây dựng chương trình tri ân dành cho khách hàng quen giúp tạo lòng tin và tăng giá trị vòng đời của khách hàng. Bạn có thể tạo thẻ ưu đãi hoặc phiếu tích điểm để khuyến khích khách hàng quen thường xuyên đến quán của bạn.
Những bí quyết trên sẽ giúp bạn kinh doanh quán cháo dinh dưỡng thành công. Đừng ngần ngại thử áp dụng và tận dụng cơ hội kinh doanh trong lĩnh vực này. Hãy để PosApp giúp bạn quản lý quán cháo dinh dưỡng hiệu quả nhất và đạt được thành công mong muốn.
Để nhận thêm tư vấn về phần mềm quản lý quán cháo dinh dưỡng của PosApp và các giải pháp quản lý cửa hàng ăn uống, vui lòng để lại số điện thoại. Hoặc gọi ngay Hotline: 1900.3016 để được hỗ trợ nhanh nhất!
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Khám phá
