Hạt là một phần quan trọng trong cây, bao gồm vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ. Phôi của hạt lại chia thành rễ mầm, thân mầm, lá mầm và chồi mầm. Chất dinh dưỡng dự trữ được lưu trữ trong phôi nhũ hoặc lá mầm (trong trường hợp của những hạt không có phôi nhũ). Đồng thời, cây có phôi đôi gọi là cây hai lá mầm, còn cây có phôi đơn gọi là cây một lá mầm.
1. Cấu trúc của hạt
A- Hạt đậu đen đã bóc vỏ; B- Hạt ngô đã bóc vỏ
Hạt đậu đen và hạt ngô có gì giống và khác nhau?
Giống nhau:
- Cả hai hạt đều có vỏ bảo vệ và phôi.
- Phôi của cả hai hạt đều bao gồm lá mầm, chồi mầm, thân mầm và rễ mầm.
Khác nhau:
| Đặc điểm | Hạt đậu đen | Hạt ngô |
|---|---|---|
| Phôi nhũ | Không có | Có |
| Số lá mầm | Hai | Một |
| Chất dinh dưỡng dự trữ | Ở hai lá mầm | Ở phôi nhũ |
Xem thêm : Thuốc từ Con Trai Sông: Ẩm thực và Vị thuốc tự nhiên
Kết luận:
- Hạt đậu đen là hạt hai lá mầm.
- Hạt ngô là hạt một lá mầm.
- Ngoài ra còn nhiều loại hạt khác như hạt lạc, hạt bưởi và hạt thóc, hạt kê.
Cây hai lá mầm và cây một lá mầm
- Cây hai lá mầm: Phôi của hạt có hai lá mầm. (đỗ đen, lạc, bưởi, cam …)
- Cây một lá mầm: Phôi của hạt chỉ có một lá mầm. (Ngô, lúa, kê, …)
A. Tóm tắt lý thuyết
Hạt gồm vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ. Phôi của hạt gồm rễ mầm, thân mầm, lá mầm và chồi mầm. Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt chứa trong phôi nhũ hoặc lá mầm (đối với những hạt không có phôi nhũ). Cây hai lá mầm có phôi hai lá mầm, cây một lá mầm có phôi một lá mầm.
B. Hướng dẫn giải bài tập SGK trang 109 Sinh học lớp 6:
Bài 1: Tìm những điểm giống và khác nhau giữa hạt cây hai lá mầm và hạt cây một lá mầm?
Điểm giống nhau giữa hạt cây hai lá mầm (hạt đỗ đen) và hạt cây một lá mầm (hạt ngô) là: cả hai đều có vỏ bảo vệ và phôi. Phôi bao gồm chồi mầm, lá mầm, thân mầm và rễ mầm.
Điểm khác nhau giữa hạt cây hai lá mầm và hạt cây một lá mầm là: phôi của hạt cây hai lá mầm có hai lá mầm, trong khi phôi của hạt cây một lá mầm chỉ có một lá mầm. Chất dinh dưỡng dự trữ trong hạt cây hai lá mầm nằm trong hai lá mầm, trong khi đó, trong hạt cây một lá mầm, nằm trong phôi nhũ.
Bài 2: Vì sao người ta chỉ giữ lại làm giống các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo và không bị sâu bệnh?
Xem thêm : BV Phụ sản TP Cần Thơ Triển Khai Chương Trình Thăm Khám và Tư Vấn Dinh Dưỡng Cho Trẻ
Người ta chỉ giữ lại làm giống các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo là vì những hạt đó khỏe mạnh và có nhiều chất dinh dưỡng. Điều này giúp cây nảy mầm tốt và phát triển mạnh.
Hạt không bị sâu bệnh đồng nghĩa với việc cây non cũng không bị sâu bệnh. Điều này đảm bảo rằng hạt lành mạnh và điều kiện tốt cho việc nảy mầm và phát triển của cây.
Bài 3: Sau khi học xong bài này có bạn nói rằng hạt lạc gồm ba phần là vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ. Câu nói của bạn có chính xác không? Vì sao?
Có bạn nói rằng hạt lạc gồm 3 phần là vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ. Câu nói đó đúng, nhưng không chính xác vì chất dinh dưỡng dự trữ trong hạt lạc (cũng như hạt đỗ đen) nằm trong hai lá mầm (tức là nằm trong phôi).
Cuối cùng, câu hỏi cuối cùng trong bài là:
- Có thể xác định hạt nhãn, mít là hạt của cây hai lá mầm bằng cách nào?
Hướng dẫn giải bài này: - Có hai cách để xác định hạt nhãn, mít có phải là hạt của cây hai lá mầm:
- Bóc tách hạt để xem phần phôi của hạt có hai lá mầm hay không.
- Gieo hạt để theo dõi số lượng lá mầm của cây mầm.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Khám phá
