Ăn nhiều trứng vịt lộn: Lợi ích và hạn chế

Trứng vịt lộn là một món ăn bổ dưỡng mà nhiều người yêu thích. Nhưng liệu ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt cho sức khỏe hay không? Hãy cùng tìm hiểu về lợi ích và hạn chế của việc sử dụng thực phẩm này.

Tác dụng của trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn là một nguồn dồi dào các dưỡng chất. Khi kết hợp với các gia vị như rau răm và gừng tươi, trứng vịt lộn trở thành một loại “thuốc” giúp chữa bệnh thiếu máu, suy nhược cơ thể, đau đầu, chóng mặt và yếu sinh lý. Các chuyên gia dinh dưỡng hiện đại đã chứng minh rằng mỗi quả trứng vịt lộn chứa 13,6g protein, 12,4g lipid, 82mg canxi, 212mg photpho, 600mg cholesterol và 182kcal năng lượng. Ngoài ra, trong mỗi quả trứng còn chứa rất nhiều vitamin A, tiền vitamin A, chất sắt, glucose, vitamin B1 và C.

Bạn đang xem: Ăn nhiều trứng vịt lộn: Lợi ích và hạn chế

Các chuyên gia cũng khuyến nghị nên ăn trứng vịt lộn vào buổi sáng để dạ dày có đủ thời gian tiêu hóa chất dinh dưỡng của nó. Không nên ăn vào buổi chiều hoặc tối vì có thể gây đầy bụng, khó chịu và không tiêu hóa được.

Hạn chế của việc ăn nhiều trứng vịt lộn

Mặc dù trứng vịt lộn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên theo các chuyên gia, ăn quá nhiều trứng vịt lộn sẽ gây hại cho sức khỏe. Nhiều người có thói quen ăn trứng vịt lộn mỗi ngày, nhưng thói quen này không tốt cho sức khỏe.

Theo nghiên cứu, một quả trứng vịt lộn chứa 182 kcal, 13,6g protein, 12,4g lipid, 82mg canxi, 212mg photpho và 600mg cholesterol. Nếu ăn quá nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày, lượng cholesterol trong máu sẽ tăng, từ đó gây ra các vấn đề về tim mạch, huyết áp và đái tháo đường. Hơn nữa, ăn trứng vịt lộn quá nhiều cũng có thể dẫn đến dư thừa vitamin A.

Xem thêm : Sữa ETOMIL 2 900g – Dinh dưỡng y học dành cho TRẺ BIẾNG ĂN và SUY DINH DƯỠNG từ 3 TUỔI TRỞ LÊN

Vì vậy, tốt nhất mỗi người chỉ nên ăn không quá 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần. Đối với trẻ em dưới 5 tuổi, hệ tiêu hóa của họ chưa phát triển hoàn thiện, nên không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng vịt lộn để tránh sình bụng, rối loạn tiêu hóa và các vấn đề sức khỏe khác. Trẻ từ 5 tuổi trở lên cũng chỉ nên ăn nửa quả mỗi lần, và chỉ từ 1-2 lần mỗi tuần là đủ. Ăn trứng vịt lộn thường xuyên có thể gây dư thừa vitamin A, làm vàng da, bong tróc biểu bì và ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ.

Hơn nữa, người béo phì, người già, bệnh nhân cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, tim mạch cũng nên hạn chế ăn trứng vịt lộn. Người lớn khỏe mạnh nên chỉ ăn 2 quả trứng vịt lộn mỗi tuần.

Với câu hỏi “Ăn nhiều trứng vịt lộn có tốt không?” thì câu trả lời của các chuyên gia là không nên ăn quá nhiều, chỉ ăn trong mức độ cho phép để tốt cho sức khỏe của bạn.

Mời bạn đọc tham khảo thêm tại link

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Khám phá