Yến sào – Đồ ăn quý hiếm, giàu dưỡng chất và một số chất trong yến

Ngày nay, yến sào không còn quá xa lạ với mọi người như trước đây nữa. Điều này là do sự phát triển của khoa học kỹ thuật, khiến yến sào trở nên dễ tiếp cận hơn và đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của mọi người.

Đặc điểm nổi bật của yến sào chính là giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Điều này khiến nhiều người quan tâm và muốn biết yến sào có chứa chất gì và có nhiều đạm không.

Bạn đang xem: Yến sào – Đồ ăn quý hiếm, giàu dưỡng chất và một số chất trong yến

Yến sào có nhiều đạm không?

Câu trả lời là “Có!” Yến sào là một nguồn protein rất giàu, và protein là thành phần quan trọng nhất trong tổ yến.

Tùy thuộc vào từng loại yến và cách chăn nuôi, thu hoạch, hàm lượng protein trong yến sào có thể khác nhau. Dưới đây là một số thông tin chi tiết về các chất đạm trong yến nguyên chất:

• Protein: Yến sào có tỷ lệ protein khá cao, dao động từ 25% đến 35% trọng lượng khô của yến.
• Glycoprotein: Glycoprotein là một loại protein kết hợp với các đơn vị carbohydrate, rất phong phú trong yến sào.

Protein trong yến sào dễ dàng hấp thu và chuyển hóa trong cơ thể con người. Điều này khiến yến nguyên chất rất phù hợp cho người cần bồi bổ và phục hồi cơ thể sau bệnh. Tuy nhiên, hàm lượng protein trong yến sào có thể thay đổi tùy thuộc vào cách xử lý và chế biến khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng của yến sào

Xem thêm : Địa chỉ khám dinh dưỡng cho trẻ béo phì uy tín tại TP.HCM

Yến sào là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, và giá trị dinh dưỡng của nó được công nhận. Dưới đây là thông tin về giá trị dinh dưỡng của yến sào từ hai góc nhìn khác nhau.

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến từ góc nhìn khoa học hiện đại

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tổ yến chứa nhiều chất cần thiết cho sự vận động và phát triển của cơ thể, bao gồm:

• Protein: Yến sào có lượng lớn protein, là thành phần quan trọng trong quá trình xây dựng và duy trì cơ bắp, giúp tăng cường thể trạng và hồi phục tế bào.
• Các vi khoáng chất: Yến sào cung cấp nhiều khoáng chất như sắt, natri, calci, kali và magnesium, có vai trò quan trọng trong việc điều hòa các phản ứng sinh hóa của cơ thể.
• Collagen và các acid amin: Yến sào chứa các acid amin cần thiết và collagen, giúp cải thiện sức khỏe da, hệ răng xương và tăng cường sức đề kháng.

Yến sào là thực phẩm hỗ trợ cơ thể phát triển và hồi phục sau bệnh tốt.

Giá trị dinh dưỡng của yến sào trong Đông y

Trong Đông y, tổ yến có tính bình, vị ngọt, giúp dưỡng âm nhuận táo và ích khí bổ trung. Khi được sử dụng lâu ngày, tổ yến giúp bồi dưỡng cơ thể, tăng cường thể lực, nâng cao sức khỏe sinh lý và bảo dưỡng nhan sắc.

Yến sào cũng có nhiều lợi ích cho trẻ em, phụ nữ mang thai và sau sinh, và người cao tuổi. Ngoài ra, khi kết hợp với các loại thảo dược Đông y truyền thống khác, yến sào càng có tác dụng ích khí, cường dương và chống lão hóa.

Liều lượng sử dụng yến sào theo khuyến cáo chuyên gia dinh dưỡng

Liều lượng sử dụng yến sào phụ thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và triệu chứng bệnh tiềm ẩn của mỗi người.

• Trẻ sơ sinh và dưới 12 tháng: Không nên cho trẻ sử dụng yến sào, vì hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện và sữa mẹ là sản phẩm tốt nhất cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
• Trẻ em trên 1 tuổi: Cho trẻ ăn một lượng nhỏ yến trong bữa phụ để bổ sung dưỡng chất và hỗ trợ sự phát triển não bộ.
• Người trưởng thành: Bổ sung yến sào giúp cơ thể khỏe mạnh, đầu óc minh mẫn, tinh thần thoải mái và tăng hiệu quả học tập và công việc.
• Phụ nữ mang thai: Tránh dùng yến trong 3 tháng đầu thai kỳ, sau đó có thể bổ sung yến để cung cấp dưỡng chất cho mẹ và thai nhi.
• Người cao tuổi: Yến sào giúp làm chậm quá trình lão hóa, tái tạo tế bào và nâng cao sức đề kháng, nhưng lượng dùng nên vừa đủ và dùng cách ngày.

Sản phẩm Yến sào của Ngọc Hoàng Yến

Xem thêm : BÀ BẦU: TỔ ẤM CHO SỰ PHÁT TRIỂN TƯ DUY CỦA CON

Yến sào Ngọc Hoàng Yến là một thương hiệu yến chất lượng cao, được thu hoạch từ nguồn yến chất lượng cao ven biển Gò Công. Chúng tôi cam kết không sử dụng hóa chất, không tẩm đường và không pha trộn làm tăng trọng lượng yến.

Hiện nay, chúng tôi có 3 dòng sản phẩm chính:

1. Yến thô còn lông: Sản phẩm yến nguyên thủy nhất, giảm giá 5% đối với khách hàng mua và check-in tại cửa hàng.

2. Yến sơ chế sạch lông: Làm sạch lông để giảm thời gian sơ chế, giảm giá 5% cho khách hàng mua và check-in tại cửa hàng.

3. Yến hũ chưng tươi: Chưng nấu mới trong ngày, được bảo quản trong hũ thủy tinh vệ sinh. Khách hàng mua 10 hũ sẽ được tặng 1 hũ.

Ngoài ra, chúng tôi cũng cam kết về vệ sinh an toàn thực phẩm và có các chứng nhận liên quan. Sản phẩm của chúng tôi không chỉ bổ dưỡng mà còn là quà biếu tinh tế cho người thân, bạn bè và đối tác.

Hãy đến cửa hàng Yến chưng tươi Ngọc Hoàng Yến tại TP.HCM để trải nghiệm nguồn dưỡng chất tuyệt vời từ yến sào. Đừng chần chừ, hãy gọi hotline 0968 678 604 ngay hôm nay để được tư vấn và đặt hàng!

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Khám phá