Bí đỏ không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với sự kết hợp của phân bón Lâm Thao Chanh đào mật ong, bí đỏ bội thu được những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời. Bên cạnh đó, nước đậu đen cũng mang đến tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu chi tiết về giá trị dinh dưỡng của bí đỏ nhé!
Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ
Bí đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng lại không chứa quá nhiều calo. Mỗi kg bí đỏ chỉ chứa khoảng 40 calo, là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân. Ngoài ra, bí đỏ còn là một nguồn cung cấp dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
Bạn đang xem: Bí Đỏ – Một Thực Phẩm Bổ Dưỡng Và Tốt Cho Sức Khỏe
Hàm lượng tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, canxi, photpho và nhiều dưỡng chất khác có trong bí đỏ. Trong 100g bí đỏ chín có: 9mg photpho, 430mg kali, 23mg canxi, 17mg magiê, 0,5mg sắt, 8mg vitamin C (15% nhu cầu hàng ngày), 22mcg folacin ( 11 % nhu cầu hàng ngày), 1mg beta-caroten. Hàm lượng dinh dưỡng trong bí đỏ thường là 90% nước, 8% gluxit, 1% protein.
Ảnh minh họa
Ăn bí đỏ có tác dụng gì về sức khỏe?
Xem thêm : Công ty TNHH dinh dưỡng 3A: Lần nữa lọt vào vòng xoáy chỉ trích vì sữa nhập khẩu kém chất lượng
1. Hỗ trợ thị giác: Bí đỏ giàu vitamin A, giúp cải thiện và bảo vệ thị lực. Loại quả này còn chứa beta-carotene, giúp cung cấp đủ vitamin A cho cơ thể. Ngoài ra, bí đỏ còn chứa zeaxanthin và lutein, giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
2. Giảm cân: Bí đỏ là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang giảm cân với hàm lượng calo thấp. Chất xơ trong bí đỏ cung cấp cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
3. Tốt cho tim mạch: Chất xơ, kali, và vitamin C trong bí đỏ có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu cho thấy, người tiêu thụ nhiều kali thường có chỉ số huyết áp thấp hơn và giảm nguy cơ đột quỵ.
4. Ngừa ung thư: Bí đỏ có khả năng ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển do chứa nhiều carotenoid và lutein, những chất chống oxy hóa tự nhiên. Điều này giúp bảo vệ cơ thể tránh khỏi một số bệnh ung thư.
Xem thêm : Đề Số 7 – Đề Kiểm Tra Học Kì 1 – Sinh Học 10
5. Cải thiện làn da: Beta-carotene trong bí đỏ giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím (UV). Vitamin C cũng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, giúp da căng bóng và khỏe mạnh.
6. Tiêu hóa tốt: Chất xơ trong bí đỏ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết.
Những điều cần lưu ý về bí đỏ
Để tận dụng tối đa công dụng của bí đỏ và tránh những rủi ro có thể xảy ra, bạn cần lưu ý một số điều:
- Không nên sử dụng quá nhiều bí đỏ trong một khoảng thời gian ngắn, vì hàm lượng chất xơ cao có thể gây đầy bụng và rối loạn tiêu hóa.
- Người mẫn cảm có thể dị ứng với bí đỏ, lưu ý các dấu hiệu như buồn nôn, đau bụng, khó thở và nhanh chóng tìm đến bác sĩ.
- Không nên ăn bí đỏ đã để lâu hoặc quá chín, vì hàm lượng đường tăng dễ gây hại cho sức khỏe.
- Bí đỏ có tác dụng lợi tiểu, nên không nên sử dụng quá nhiều khi đã dùng các loại thuốc lợi tiểu hoặc lithium.
Bí đỏ rất tốt cho sức khỏe, nhưng hãy ăn nó một cách tương đối. Với những thông tin chia sẻ ở trên, bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của bí đỏ và cách sử dụng nó trong thực đơn hàng ngày của gia đình.
Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Dinh dưỡng
