Chế độ dinh dưỡng và cách ăn uống khi mang thai là vô cùng quan trọng vì ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Để có một thai kỳ khỏe mạnh, hãy quan tâm đến khẩu phần ăn của bạn một cách khoa học. Dưới đây là những gợi ý bổ sung dinh dưỡng trong các giai đoạn khác nhau của thai kỳ:
Chế độ dinh dưỡng giai đoạn 3 tháng đầu
Trong giai đoạn này, các cơ quan và tổ chức của thai nhi như tủy sống, não, tim, phổi và gan đang hình thành. Vì vậy, bạn cần tăng cường việc bổ sung thực phẩm giàu đạm như trứng, sữa, thịt và đậu đỗ. Hãy chia nhỏ lượng thức ăn trong ngày thành nhiều bữa nhỏ để giảm cảm giác nghén và đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi. Đồng thời, hãy cân nhắc khắc phục tình trạng nghén để tăng cân phù hợp với tình trạng trước khi mang thai (thông thường là tăng khoảng 1kg). Đồng thời, bổ sung viên sắt-acid folic hoặc viên đa vi chất để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng và giảm nguy cơ con bị dị tật.
Chế độ dinh dưỡng giai đoạn 3 tháng giữa
Giai đoạn này là thời điểm thai phát triển nhanh chóng, vì vậy cần tăng cường năng lượng cho bà bầu. Khẩu phần ăn của bạn nên tăng 250 kcal/ngày (tương đương 1 bát cơm và thức ăn hợp lý). Bạn cần chú ý ăn các thực phẩm giàu canxi và kẽm như tôm, cua, trứng, sữa và thủy sản để đảm bảo sự phát triển về khung xương và chiều cao của thai nhi. Ngoài ra, hãy đảm bảo cung cấp đủ 1200mg can xi/ngày, bổ sung thêm 6 đơn vị sữa/ngày vào chế độ ăn hàng ngày.
Chế độ dinh dưỡng giai đoạn 3 tháng cuối
Giai đoạn này là thời điểm thai nhi phát triển cân nặng nhanh nhất, vì vậy bạn cần đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng và đa dạng thức ăn để đáp ứng nhu cầu của thai nhi. Khẩu phần ăn của bạn nên tăng 450 kcal/ngày (tương đương 2 bát cơm và thức ăn hợp lý). Bổ sung thêm chất đạm và chất béo giúp xây dựng và phát triển cơ thể của thai nhi. Hãy tiếp tục sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa để đảm bảo cung cấp đủ canxi (tương đương 6 đơn vị sữa/ngày).
Một số lưu ý quan trọng về dinh dưỡng khi mang thai
- Đồ ăn và thức uống cần hạn chế:
- Tuyệt đối không hút thuốc, uống rượu và các chất kích thích.
- Giảm ăn các loại gia vị như ớt, hạt tiêu và tỏi.
- Hạn chế uống cà phê và các thức ăn chế biến công nghiệp.
- Giảm ăn mặn đối với những người mẹ có phù, tăng huyết áp hoặc bị nhiễm độc thai nghén để tránh tai biến khi sanh.
- Không nên quá kiêng khem:
- Hạn chế ăn một vài loại thực phẩm hoặc ăn quá nhiều thức ăn chua hoặc cay, để tránh thiếu dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi. Hãy đa dạng hóa bữa ăn với nhiều loại thực phẩm khác nhau (nên có ít nhất 10 loại thực phẩm trong mỗi bữa ăn chính).
- Việc dùng thuốc trong thời gian mang thai phải được thận trọng và tuân thủ hướng dẫn của cán bộ y tế.
Đảm bảo dinh dưỡng trong suốt thai kỳ là điều quan trọng để giúp mẹ và thai nhi khỏe mạnh. Hãy tham khảo tài liệu và hướng dẫn quốc gia về dinh dưỡng cho phụ nữ có thai và bà mẹ cho con bú từ Bộ Y tế Việt Nam và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) để có thông tin chi tiết hơn.
