Trứng gà và những điều thú vị bạn cần biết

Trứng gà, nguồn thực phẩm quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Nhưng liệu bạn đã biết rằng trứng gà có tác dụng gì đến sức khỏe? Đây là “siêu thực phẩm” mà bạn không nên bỏ qua!

Thành phần dinh dưỡng của trứng gà

Trứng gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Ẩn sau vẻ ngoài bình thường là vô số lợi ích sức khỏe mà trứng gà mang lại. Nghiên cứu đã chứng minh việc ăn trứng gà hàng ngày không chỉ cung cấp dưỡng chất cho cơ thể mà còn giúp ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.

Bạn đang xem: Trứng gà và những điều thú vị bạn cần biết

Xem thêm : Bầu ăn củ cải trắng: Bạn có biết tác dụng đặc biệt của loại rau này trong thai kỳ không?

Trứng gà là một trong những thực phẩm lành mạnh bạn có thể dùng hàng ngày. Chế biến trứng thành những món ăn bổ dưỡng như trứng ốp la cho bữa sáng nhanh chóng và tiện lợi. Trứng gà chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết như chất béo, protein, vitamin, và khoáng chất.

Trong một quả trứng sống (khoảng 50g), chúng ta có thể tìm thấy các chất dinh dưỡng sau:

• Calo: 72
• Protein: 6g
• Chất béo: 5g
• Folate: 6% RDI
• Vitamin A: 9% RDI
• Phốt pho: 10% RDI
• Selenium: 22% RDI
• Vitamin B5: 8% RDI
• Vitamin B2: 13% RDI
• Vitamin B12: 7% RDI

Trong đó, RDI (Reference Daily Intake) là khối lượng chất dinh dưỡng được khuyến nghị cung cấp hàng ngày.

Xem thêm : Sốt nên ăn cháo gì? 5 món cháo giảm ốm sốt hiệu quả nhanh

Ngoài ra, một quả trứng sống còn chứa 147mg choline, một chất dinh dưỡng cần thiết giúp giữ cho não khỏe mạnh và bảo vệ tim. Vì vậy, bổ sung trứng vào thực đơn hàng ngày giúp tăng cường sức khỏe não và tim.

Công dụng tuyệt vời của trứng gà

Ăn trứng gà đúng cách và điều độ, bạn sẽ nhận được những lợi ích sau:

1. Tăng cường sức khỏe não
Theo tờ Healthbenefitsof, trứng gà luộc làm tăng khả năng hoạt động của não nhờ hợp chất choline. Protein và choline trong trứng gà luộc kết hợp giúp não hoạt động tốt, đặc biệt là trong buổi sáng.

2. Duy trì sức khỏe đôi mắt
Trứng gà luộc chứa vitamin A tốt cho sức khỏe mắt. Kết hợp trứng gà luộc với cơm và salad hàng ngày giúp ngăn ngừa cận thị và viễn thị.

3. Thúc đẩy sức khỏe xương và móng
Mỗi ngày ăn trứng gà luộc giúp chăm sóc và tăng cường sức khỏe của xương, ngăn ngừa loãng xương khi tuổi già. Chất chống oxi hóa trong trứng gà luộc cũng giúp móng tay mạnh khỏe và hồng hào.

4. Ngăn ngừa ung thư
Choline trong trứng sống không chỉ bảo vệ não mà còn giảm nguy cơ ung thư vú và cung cấp chức năng gan tốt cho phụ nữ.

5. Tốt cho phụ nữ mang thai
Trứng sống cung cấp nhiều vitamin B, hỗ trợ sự phát triển của hormone giới tính và tạo nền tảng cho sự hình thành các tế bào và hệ thần kinh của thai nhi. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần thận trọng khi dùng trứng sống và nên bổ sung dinh dưỡng từ các nguồn an toàn khác.

6. Cải thiện tóc và da
Vitamin B trong trứng giúp tóc, da, gan và mắt khỏe mạnh. Biotin trong trứng giúp chuyển hóa carbs và chất béo thành năng lượng, giúp da và vóc dáng trở nên đẹp hơn.

Trên đây là những điều thú vị về trứng gà mà bạn nên biết. Hãy thường xuyên bổ sung trứng gà vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng sức khỏe tốt nhất!

Nguồn: https://yeuconthongthai.com.vn
Danh mục: Nấu ăn